食品切割装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种食品切割装置，其在开始切割时，可使切割刀容易地进入食品，从而减少食品的变形。该装置具有：食品放置台(5)，其用于放置目标食品(10)；驱动机构(6)，其使食品放置台(5)移动；以及切割刀(3)，其被固定于目标食品(10)的移动轨迹内，以此将目标食品(10)切割成圆片状，其中，目标食品(10)与食品放置台(5)一起被驱动机构(6)移动，驱动机构(6)在目标食品(10)开始接触切割刀(3)时，使切割刀(3)进入目标食品(10)的角度连续发生变化。该装置亦可具有：接收部件，其用于接收切割后的食品；以及第2驱动机构，其将接收部件在目标食品的接收位置与目标食品的取出位置之间沿上下方向驱动。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：内田淳也，水泽雅雄，
申请(专利权)人：欧力天工股份有限公司，
类型：
国别省市：