一种少硫酶助鳄鱼皮去鳞甲的方法技术

本发明专利技术属于鳄鱼皮去除鳞甲技术领域，特别涉及一种少硫酶助去除鳄鱼皮鳞甲的方法，工艺步骤如下：（1）将经过防腐处理的鳄鱼皮浸水后得到鳄鱼皮坯；（2）将鳄鱼皮坯100份、水100~500份、表面活性剂0.1~1份、硫化碱0.1~2份加入转鼓或划槽内，转动或划动5~10min、静置30~60min，重复前述转动或划动、静置的操作3~4次；（3）向转鼓或划槽中加入碱性蛋白酶0.1~5份、膨胀抑制剂0.1~2份，转动或划动5~10min、静置30~60min，重复前述转动或划动、静置的操作4~7次；（4）向转鼓或划槽中加入石灰1~5份，转动或划动5~10min、静置10~55min，重复前述转动或划动、静置的操作4~6次，再静置6~12h，即完成鳄鱼皮鳞甲的去除；所述份数为质量份。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种少硫酶助去除鳄鱼皮鳞甲的方法，其特征在于工艺步骤如下：（1）将经过防腐处理的鳄鱼皮浸水后得到鳄鱼皮坯；（2）将鳄鱼皮坯100质量份、水100~500质量份、表面活性剂0.1~1.0质量份、硫化碱0.1~2.0质量份加入转鼓或划槽内，转动或划动5~10?min、静置30~60?min，然后重复前述转动或划动、静置的操作3~4次；（3）向经过步骤（2）操作的转鼓或划槽中加入碱性蛋白酶0.1~5.0质量份、膨胀抑制剂0.1~2.0质量份，然后转动或划动5~10?min、静置30~?60?min，再重复前述转动或划动、静置的操作4~7次；（4）向经过步骤（3）操作的转鼓或划槽中加入石灰1.0~5.0质量份，然后转动或划动5~10?min、静置10~55?min，继后重复前述转动或划动、静置的操作4~6次，再静置6~12?h，静置时间届满后，即完成鳄鱼皮鳞甲的去除；所述转鼓的转动速度为1~3rpm，划槽的划动速度为1~6rpm。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李敏，张宗才，刘公岩，
申请(专利权)人：四川大学，
类型：发明
国别省市：