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一种富含花青素土豆泥的生产方法技术

技术编号:9216851 阅读:155 留言:0更新日期:2013-10-04 13:32
一种富含花青素土豆泥的生产方法,属于食品加工技术领域。为了满足人们对富含花青素食品的需求,生产一种方便使用且富含花青素的土豆泥,将黑土豆蒸制后与亚麻籽油混合,通过挤压成型、真空干燥、充氮包装,再配伍调料包(辣味或者奶油味或者果味)、脱水菜包或者果粒包食用时加水冲泡,即得到得富含花青素的即食土豆泥。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种富含花青素土豆泥的生产方法,其特征在于该生产方法是将黑土豆蒸制后与亚麻籽油混合,通过挤压成型、真空干燥、充氮包装,再配伍调料包(辣味或者奶油味或者果味)、脱水菜包或者果粒包,食用时加水冲泡,即得到得富含花青素的土豆泥。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:张海龙
申请(专利权)人:张海龙
类型:发明
国别省市:

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