枯草芽孢杆菌Jaased1产生的挥发性抑菌物质制造技术

本发明专利技术涉及一类由枯草芽孢杆菌(Bacillius?subtilis)Jaased1产生的挥发性物质及其在食品保鲜领域的应用，属于食品保鲜技术领域。该挥发性物质可被活性炭吸附，能够抑制多种植物病原真菌生长；能够有效的抑制番茄灰霉菌对离体番茄叶片的侵染；能够实现对采后蔬菜果品的保鲜。该挥发性物质的产生菌枯草芽孢杆菌Jaased1已于2005年12月12日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏号为CGMCC?No.1564。利用枯草芽孢杆菌Jaased1产生的挥发性抑菌物质可不直接接触蔬菜果品等食品，实现对食品的保鲜，延长食品的储存时间。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一类具有抑制植物病原真菌生长的挥发性物质，其特征在于：该挥发性物质是由在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏号为CGMCC?No.1564的枯草芽孢杆菌(Bacillius?subtilis)Jaased1产生的。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林玲，王卿，张昕，邓晟，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：