肉菜加工机制造技术

本实用新型专利技术肉菜加工机，是由加料槽、传送带、压带板、机壳四部分组成，切刀安装在传送带上，传送带是由两个转轮带动，两个转轮轴至少有一个轴接摇把或和传动轮。利用手摇可以进行切削；利用电机带动传动带就能实现电动切削，只要把肉或菜放入加料槽，稍加压力，再换好刀具就会切出所需要的花样来，本机结构紧凑、成本低、切口质量好，且使用方便、安全可靠。（*该技术在2006年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术属于食品加工机械，特别涉及的是切削粉碎肉类和蔬菜的肉菜加工机。随着改革开放的深入，我国人民的生活明显的改善，也因竟争的激烈，工作的节奏变快、酒楼、宾馆、快餐店越来越多，大型的小型的食品加工机械花样繁多。专利技术人本人就是厨师，总觉得肉类及蔬菜的加工机械有的只能加工鲜肉，有的又只能加工冻肉，有的切出的肉不整齐，有的切出的羊肉不成卷，有的体积大，加工复杂、价格昂贵，都不能令人满意。本技术提供一种既能切鲜肉、又能切冻肉，更能切蔬菜、加工出的各种形状的肉菜都是边缘整齐、洗涤方便且造价较低的肉菜加工机。本技术的目的是这样实现的，结合附图说明如下一种肉菜的加工机，其结构特征为①整机由机壳1、加料槽2、传送带3、压带板4四 大部分组成；②机壳1上表面设有加料槽2；机壳1内设有传送带3，传送带上装有切刀14，传送带3套在平行按装的两个转轮5及6上；③压带板4是贴近传送带3的上下表面的两片板，其侧面固定在料槽2下方的壳体1上；上述肉加工机中的机壳1上的加料槽2由前后左右四块板组成，其前、后两板固定在机壳1上，其左、右两块板为能上下滑动的滑板10。上述肉菜加工机机壳1里面的传送带3的结构为两个平行排放的柱形转轮5、6分别固定在自己的中心轴7、8上，中心轴7、8与其各自的支架9为轴承连接，转轮5、6为平齿齿轮，平齿的宽度与传送带3上每块板的宽度相匹配；传送带3是由8块以上的连接板11两侧边相互活动连接组成的，组合的传送带3套在两个转轮5、6的外表面；其中一个转轮的轴7或8上加一个手柄12和一个传动轮13。上述肉菜加工机中传送带3上装有切刀14、切刀14与传送带上的连接板11为活动连接。上述肉菜加工机，其压带板4与传送带3接触的表面上设有圆钢球15，下面的钢球15托住传送带3。附图1为肉菜加工机整体剖示结构示意图；附图2为传送带与料槽结构示意图；附图3为压带板结构示意图。 附图说明及实施例1为机壳，2为料槽，3为传送带，4为压带板，5为轮，6为轮，7为轴，8为轴，9为支架，10为滑板，11为连接板，12为手柄，13为传动轮，14为切刀，15为钢球，16为固定架，17为储料盒，18为上板，19为下板，20为合页，21为凸起，22为孔，23为刀架。由附图1可看出为了安全和装配一个机壳1，机壳1的上表面设一个进料槽2，机壳1里面设有加工物的传送装置，有传送带3及带动的传送带3的转轮5和6，转轮轴7和8各由支架9支撑，在料槽2的下方装有托住传送带3的装置压带板4，压带板4可通过固定架16固定在机壳1上。由附图1上还可看到对着料槽2的传送带3的下方还设有储料盒17。由附图2看出料槽2固定在机壳1的上面，其上面为开口，下面把机壳1开个口，才能使肉菜落在传送带上，切刀14装在组成传送带3的连接板11上，为了使刀能通过料槽2的两个侧壁，所以把料槽2的两个侧面作成能上下滑动的滑板10；将切刀14的刀架23作成前尖后高形状，只要尖部挑起滑板10，切刀14随传送带3即可切物而过了，例如将肉放入料槽2中，稍用力下压，当传送带3带切刀14而过就完成切肉工作了。但是传送带3是由交连在一起的连接板11组成，如传送带3下面无托带物，切肉也难完成，所以如附图3在料槽2下面、传送带3的上下两边加装了一个压带板4(见附图3)，压带板4由上板18及下板19组成，两板的相对面上装有半露的钢球15，并将板固定在固定架16上，固定架16固定在机壳1上，使带刀的传送带3穿过压带板4时不会下凹，保证了切片的厚薄均匀、准确。由附图2中还可看出，传送带3是套在两个转轮5、6上随转轮而转的；传送带3是有许多个连接板11活动连接在一起组成的，转轮的齿是平头齿，齿平头宽度与连接板11的宽度应相配，连接板11之间用合页20连接，也可以用大套管交叉由轴连接，或者扣环连接，只要活动连接能套在轮齿上随轮转动即可。转轮5、6可以用整板作，也可以用金属架，周圈为平头齿做成。转轮5、6中有一个转轴7或8上加装手柄12，人工摇动手柄12，轴转动、轮也转动，传送带3也转动，切刀14跟随传送带3也转动，由料槽2中加肉或菜，捎加压力，切刀14在压带板4的支持下，就会把肉或菜切下来，只要换不同的切刀14就能切下多种形状的肉或菜来。如果在任一个轴7或8上加装固定一个传动轮13，通过传动轮13连接电动机的传动轴，本肉菜加工机就变成电动的肉菜加工机3。上述转轮轴7、8，如果按装在机壳1的前后壁轴承上，轮轴支架9也就可以省略了。上述轮5、6的平齿上以及相应传送带的连接板11上各设有孔21和凸起21作定位装置。权利要求1.一种肉菜加工机，其特征在于①整机由机壳(1)、加料槽(2)、传送带(3)、压带板(4)四大部分组成；②机壳(1)上表面设有加料槽(2)；机壳(1)内设有传送带(3)，传送带上装有切刀(14)，传送带(3)套在平行按装的两个转轮(5)及(6)上；③压带板(4)是贴近传送带(3)的上下表面的两片板，其侧面固定在料槽(2)下方的壳体(1)上；2.根据权利要求1所述的肉菜加工机，其特征在于机壳(1)上的加料槽(2)由前后左右四块板组成，其前、后两板固定在机壳(1)上，其左、右两块板为能上下滑动的滑板(10)。3.根据权利要求1所述的肉菜加工机，其特征在于机壳(1)里面的传送带(3)的结构为两个平行排放的柱形转轮(5)、(6)分别固定在自己的中心轴(7)、(8)上，中心轴(7)、(8)与其各自的支架(9)为轴承连接，转轮(5)、(6)为平齿齿轮，平齿的宽度与传送带(3)上每块板的宽度相匹配；传送带(3)是由8块以上的连接板(11)两侧边相互活动连接组成的，组合的传送带(3)套在两个转轮(5)、(6)的外表面；其中一个转轮的轴(7)或(8)上加一个手柄(12)和一个传动轮(13)。4.根据权利要求3所述的肉菜加工机，其特征在于传送带(3)上装有切刀(14)、切刀(14)与传送带上的连接板(11)为活动连接。5.根据权利要求1所述的肉菜加工机，其特征在于压带板(4)与传送带(3)接触的表面上设有圆钢球(15)，下面的钢球(15)托住传送带(3)。专利摘要本技术肉菜加工机,是由加料槽、传送带、压带板、机壳四部分组成,切刀安装在传送带上,传送带是由两个转轮带动,两个转轮轴至少有一个轴接摇把或和传动轮。利用手摇可以进行切削;利用电机带动传动带就能实现电动切削,只要把肉或菜放入加料槽,稍加压力,再换好刀具就会切出所需要的花样来,本机结构紧凑、成本低、切口质量好,且使用方便、安全可靠。文档编号B26D1/00GK2275926SQ9622832公开日1998年3月11日 申请日期1996年7月15日 优先权日1996年7月15日专利技术者杨元喜, 杨海臣, 杨元平 申请人:杨元喜本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉菜加工机，其特征在于：①整机由机壳（１）、加料槽（２）、传送带（３）、压带板（４）四大部分组成；②机壳（１）上表面设有加料槽（２）；机壳（１）内设有传送带（３），传送带上装有切刀（１４），传送带（３）套在平行按装的两个转轮（５ ）及（６）上；③压带板（４）是贴近传送带（３）的上下表面的两片板，其侧面固定在料槽（２）下方的壳体（１）上；。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨元喜，杨海臣，杨元平，
申请(专利权)人：杨元喜，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]