切丝切片器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种切丝切片器，主要包括有底座、进给机构、刀架和刀片，所述底座具有轨道，所述进给机构具有滑板，滑板位于底座的轨道内，进给机构滑板向上延设有连接部，连接部上端固接有一旋转手柄，旋转手柄连接一盘体，盘体上具有顶尖，刀架与底座垂直，并固接在底座一端，刀架上具有定位装置，定位装置与所述盘体中心对齐，刀架上沿定位装置根部分别向下成一定角度开设有一出料口和牙刃刀槽，牙刃刀槽内插有牙刃刀，牙刃突露于槽外，刀架上还连接有一平刃刀，贴于刀架上以螺钉固接，且刀刃位于出料口处，平刃刀刀刃所在的平面与刀架平面具有一定的间隙。本实用新型专利技术既可切丝也可切片一机多用，丝的厚度可以调整，使用方便、安全。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房使用的厨具，特别是一种用于将果蔬加工成丝、片的切丝切片器。
技术介绍
现在市场上最常见的切丝器为一平板上安置有铁制的具有多个斜孔的切具，它需要操作者手持被切料，在被切料体积较小时，很容易将操作者的手伤到，且切丝的长度不均匀，切丝的厚度单一，效率低，若要将被切物加工成片，还需另外的机器。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种切丝切片器，它能根据需要将果蔬方便地加工成丝或片。为解决该技术问题，本技术所采取的技术方案是一种切丝切片器，主要包括有底座、进给机构、刀架和刀片，所述底座具有轨道，所述进给机构具有滑板，进给机构的滑板位于底座的轨道内，所述进给机构滑板向上延设有连接部，连接部上端固接有一旋转手柄，旋转手柄连接有一盘体，盘体上具有顶尖，所述刀架为一与底座垂直的平板，并固接在底座一端，刀架上具有定位装置，所述定位装置与所述盘体中心对齐，刀架上沿定位装置根部分别向下成一定角度开设有一出料口和牙刃刀槽，牙刃刀槽内插有牙刃，牙刃突露于槽外，刀架上还连接有一平刃刀，平刃刀平贴于刀架上且以螺钉固接，且刀刃位于出料口处，所述平刃刀刀刃所在的平面与刀架平面具有一定的间隙。本技术还可以有如下进一步结构设计所述平刃刀与牙刃刀的根部紧顶于刀架上的定位装置；所述刀架定位装置为一镶固在刀架上的圆管；所述牙刃刀具有加固销；所述加固销上具有螺纹，并螺接于刀架一螺栓孔内；所述平刃刀、牙刃刀为可更换，平刃刀的厚度为1mm-2mm，牙刃刀的牙距为1mm-5mm；所述牙刃刀与平刃刀成5°-20°的锐角；所述底座具有吸盘；所述底座轨道上一端设有限位凸起。本技术所能产生的有益效果是1、功能多，本技术具有横刀和竖刀，单独使用横刀可切片，两者组合可切丝，一机多用。2、丝的厚度可以调整，可方便更换不同牙距的牙刃刀和不同厚度的平刃刀，根据需要加工出厚度不同的细丝，使用方便。3、使用安全，操作时无需手持被切物料，可保证使用者的安全，老少皆宜。附图说明图1为本技术实施例立体示意图；图2为本技术实施例刀架示意图。图中标号说明1-座体11-轨道 12-吸盘 13-限位凸起2-进给机构21-滑板 22-连接部 23-旋转手柄 24-旋转盘 241-顶尖3-刀架31-圆管 32-加固销 33-出料口 34-牙刃刀槽具体实施方式参阅图1，本技术切丝、切片器主要包括有座体1、进给机构2、刀架3，所述座体1具有轨道11，轨道11为底座上一凹槽，在轨道11端部设有限位凸起13，可防止进给机构2滑出轨道11，底座底部设有吸盘12，可使机器固定，方便操作。本技术还包括有进给机构2，进给机构2包括滑板21，滑板21可在轨道11内滑动，滑板21一端向上延伸有连接部22，连接部22上设有一旋转手柄23，旋转手柄23的旋转轴固接有一旋转盘24，旋转盘24可随旋转手柄23转动，旋转盘24上设有数个顶尖241，底座1一端还固接有刀架3(参阅图2)，刀架3为一垂直于底座的平板，刀架3上设有一定位圆管31，定位圆管31的轴心与旋转盘24的中心对齐，刀架3上沿定位圆管31根部分别向下开设有出料口33和牙刃刀槽34，牙刃刀槽34内插有牙刃刀5，在牙刃刀槽34一侧还设有一牙刃刀加固销32，加固销32以螺纹连接于刀架3的一螺纹通孔内，向牙刃刀方向拧加固销32，可将牙刃刀5牢固固定。刀架上还连接有一平刃刀4，平刃刀4平贴于刀架3上，且刀刃位于出料口33处，以螺钉连接，刀刃所在的平面与刀架平面具有一定的间隙。所述牙刃刀5与平刃刀4成5°-20°的锐角。且两刀的刀尖要紧贴定位圆管的31，这样不会造成加工的盲区。操作时，首先安放刀具，将牙刃刀5插于牙刃刀槽34内，并用加固销32固定，用螺钉将平刃刀4固定。将被切物料插固在刀架上的定位圆管31上，然后推进进给机构2，使旋转盘24的顶尖241插于被切物料内。开始顺时针转动旋转手柄23，同时另一只手匀速推进滑板21，牙刃刀5首先在被切物料上滑出沟痕，随后平刃刀4作用被切物料，可将被切物料沿滑出的沟痕切下，并从出料口33输出，即完成一次切丝。继续转动可连续切丝。在需要片状物时，只需卸下牙刃刀即可完成切片操作。本技术可更换不同牙距的牙刃刀，来控制丝的厚度，也可调整通过更换不同厚度的平刃刀来调整距离刀架平面的距离，控制丝或片的厚度。权利要求1.一种切丝切片器，主要包括有底座、进给机构、刀架和刀片，其特征在于所述底座具有轨道，所述进给机构具有滑板，进给机构的滑板位于底座的轨道内，所述进给机构滑板向上延设有连接部，连接部上端固接有一旋转手柄，旋转手柄连接有一盘体，盘体上具有顶尖，所述刀架为一与底座垂直的平板，并固接在底座一端，刀架上具有定位装置，所述定位装置与所述盘体中心对齐，刀架上沿定位装置根部分别向下成一定角度开设有一出料口和牙刃刀槽，牙刃刀槽内插有牙刃，牙刃突露于槽外，刀架上还连接有一平刃刀，平刃刀平贴于刀架上且以螺钉固接，且刀刃位于出料口处，所述平刃刀刀刃所在的平面与刀架平面具有一定的间隙。2.根据权利要求1所述的一种切丝切片器，其特征在于所述平刃刀与牙刃刀的根部紧顶于刀架上的定位装置。3.根据权利要求1所述的一种切丝切片器，其特征在于所述刀架定位装置为一镶固在刀架上的圆管。4.根据权利要求1所述的一种切丝切片器，其特征在于所述牙刃刀具有加固销。5.根据权利要求4所述的一种切丝切片器，其特征在于所述加固销上具有螺纹，并螺接于刀架一螺栓孔内。6.根据权利要求1所述的一种切丝切片器，其特征在于所述平刃刀、牙刃刀为可更换，平刃刀的厚度为1mm-2mm，牙刃刀的牙距为1mm-5mm。7.根据权利要求1所述的一种切丝切片器，其特征在于所述牙刃刀与平刃刀成5°-20°的锐角。8.根据权利要求1所述的一种切丝切片器，其特征在于所述底座具有吸盘。9.根据权利要求1所述的一种切丝切片器，其特征在于所述底座轨道上一端设有限位凸起。专利摘要本技术公开了一种切丝切片器，主要包括有底座、进给机构、刀架和刀片，所述底座具有轨道，所述进给机构具有滑板，滑板位于底座的轨道内，进给机构滑板向上延设有连接部，连接部上端固接有一旋转手柄，旋转手柄连接一盘体，盘体上具有顶尖，刀架与底座垂直，并固接在底座一端，刀架上具有定位装置，定位装置与所述盘体中心对齐，刀架上沿定位装置根部分别向下成一定角度开设有一出料口和牙刃刀槽，牙刃刀槽内插有牙刃刀，牙刃突露于槽外，刀架上还连接有一平刃刀，贴于刀架上以螺钉固接，且刀刃位于出料口处，平刃刀刀刃所在的平面与刀架平面具有一定的间隙。本技术既可切丝也可切片一机多用，丝的厚度可以调整，使用方便、安全。文档编号B26D3/28GK2743101SQ20042009261公开日2005年11月30日 申请日期2004年9月20日 优先权日2004年9月20日专利技术者胡承琼 申请人:胡承琼本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切丝切片器，主要包括有底座、进给机构、刀架和刀片，其特征在于：所述底座具有轨道，所述进给机构具有滑板，进给机构的滑板位于底座的轨道内，所述进给机构滑板向上延设有连接部，连接部上端固接有一旋转手柄，旋转手柄连接有一盘体，盘体上具有顶尖，所述刀架为一与底座垂直的平板，并固接在底座一端，刀架上具有定位装置，所述定位装置与所述盘体中心对齐，刀架上沿定位装置根部分别向下成一定角度开设有一出料口和牙刃刀槽，牙刃刀槽内插有牙刃，牙刃突露于槽外，刀架上还连接有一平刃刀，平刃刀平贴于刀架上且以螺钉固接，且刀刃位于出料口处，所述平刃刀刀刃所在的平面与刀架平面具有一定的间隙。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡承琼，
申请(专利权)人：胡承琼，
类型：实用新型
国别省市：81[中国|广州]