【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种吸收式食品真空冷却装置，其特征在于，包括密闭真空箱、吸收式捕水器和真空泵，所述吸收式捕水器由箱体和填充于箱体内的吸收水蒸气的浓溶液组成，所述密闭真空箱的出口通过管路与所述吸收式捕水器的箱体连接，所述吸收式捕水器的箱体上的出口与所述真空泵的入口连接，所述密闭真空箱内的气体进入所述吸收式捕水器，所述吸收式捕水器内的浓溶液吸收气体中的水蒸气，干燥的气体进入所述真空泵，经真空泵排出。
【技术特征摘要】
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