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一种绿茶的制作方法技术

技术编号:91985 阅读:289 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种绿茶的制作方法,其特征在于:以新鲜茶叶100重量份、新鲜仙鹤草0-4重量份为原料,采用以下步骤制作:    a、杀青    取配料量的原料,用干燥的竹子作燃料杀青;    b、揉捻    将经过杀青的物料置于用竹子作的器具中,用手揉捻300-400转,并在揉捻过程中抖散3-4次;    c、烘干    将经过揉捻的物料置于用竹子作的器具中,用竹炭作燃料烘干;    d、辉锅    将经过烘干的物料用干燥的竹子和无烟木材作燃料辉锅,得产品。

【技术实现步骤摘要】
一种绿茶的制作方法
本专利技术涉及一种茶叶的制作方法,尤其涉及一种绿茶的制作方法。
技术介绍
喝茶是我国人民的开门七件事之一。茶文化在我国历史悠久,深入民心。茶叶的消费量巨大,而且对茶叶的质量要求也很讲究。在日常饮用的茶叶中,又以绿茶为主。绿茶营养丰富,具有醒脑提神、清热解毒、去腻消食等功能,而且叶翠律动,观赏性强。我国人民在长期的实践中,培育出了许多优良的茶树品种,创造出了许多先进的制茶工艺,生产出了许多驰名中外的名茶,还总结出了许多独特的沏茶方法。仅就沏茶而言,除了对茶叶本身的质量要求外,还对用什么样的火(用什么燃料生的火)烧水,用什么样的水(什么地方的水)沏茶,用什么样的茶壶(用什么材料作成的茶壶)泡茶,用什么样的茶杯(用什么材料作成的茶杯)喝茶有特殊的讲究和要求。可见,要喝上色香味俱佳的好茶不容易,从种茶到制茶到沏茶都必须有一套科学的方法,要避免各种不良的因素浸入到茶叶里面去。从我国悠久的茶文化历史中可知,茶叶的好坏与其生长的环境有关,与其制作的工艺条件有关,沏出的茶的味道还与如上所述的各种条件有关。我国的十大名茶就是与产地及其制作工艺紧密相关的。但是,随着我国社会由农业社本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绿茶的制作方法,其特征在于:以新鲜茶叶100重量份、新鲜仙鹤草0-4重量份为原料,采用以下步骤制作:a、杀青取配料量的原料,用干燥的竹子作燃料杀青;b、揉捻将经过杀青的物料置于用竹子作的器具中,用手揉捻300-400转,并在揉捻过程中抖散3-4次;c、烘干将经过揉捻的物料置于用竹子作的器具中,用竹炭作燃料烘干;d、辉锅将经过烘干的物料用干燥的竹子和无烟木材作燃料辉锅,得产品。

【技术特征摘要】
1、一种绿茶的制作方法,其特征在于:以新鲜茶叶100重量份、新鲜仙鹤草0-4重量份为原料,采用以下步骤制作:a、杀青取配料量的原料,用干燥的竹子作燃料杀青;b、揉捻将经过杀青的物料置于用竹子作的器具中,用手揉捻300-400转,并在揉捻过程中抖散3-...

【专利技术属性】
技术研发人员:罗以迪
申请(专利权)人:罗以迪
类型:发明
国别省市:31

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