切片、切丝机的切丝装置制造方法及图纸

技术编号：919760 阅读：156 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

一种切片、切丝机的切丝装置，特别适宜用于对榨菜、大头菜、生姜、萝卜、薯类等块茎类菜蔬切丝加工。将由离心切片装置加工成的片状榨菜作原料，经输送带传送到切丝装置切成丝条的加工。由机架电机轴上的皮带、皮带轮与输送带上动力轴的一端连接，动力轴另端连接有链轮构成动力源，动力轴、刀片轴端的链轮通过带齿轮、链轮的过渡轴用两链条连成一体构成传动机构及切丝机构组成，所述的切丝机构由刀片一隔环一刀片相间串接在刀片轴上，并固定成整体的刀片组，连接在机架上，与在其前、下方并固定在机架上的上、下刀板配合构成。加工效率高，而丝条厚薄均匀，丝条长、光泽度好、碎末少、无污染、切削效果、加工质量好，并使用，维修方便，刀片组使用寿命长，维修费可减少７０％。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

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【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工机切片、切丝机中的主要部件，特别适宜用于对榨菜、大头菜、生姜、萝卜、薯类等块茎类菜蔬的切片、切丝加工所使用的切片、切丝机的切丝装置，尤其是用于将淹制好的榨菜，经此装置最后加工成丝状，包装成开袋即食的小包装方便食品。另外，长期工作后橡胶滚筒被磨损，而磨削下的橡胶末确被带进榨菜加工成品内，既不卫生，又造成食物污染，影响人体健康。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为切片、切丝机的切丝装置由通过机架电机轴上的皮带、皮带轮与输送带上动力轴的一端连接，动力轴另端连接有链轮构成动力源，并动力轴、刀片轴端的链轮，通过带齿轮、链轮的过渡轴，用两链条连接成一体构成的传动机构及切丝机构组成，而所述的切丝机构由刀片一隔环一刀片相间串接在刀片轴上，并固定成整体的刀片组，连接在机架上，而与在其前方、下方并固定在机架上的上、下刀板配合构成。与现有技术相比，本技术的优点在于此装置是用其上的离心切片装置加工成的片料作原料，经夹板整理机构摊平处理，再通过切片组切丝加工，而刀片组前方有上刀板将已切好的丝条耙出，下端有下刀板异向，将丝条推向送料板，因此加工效率高，可每小时加工2500公斤榨菜，并丝条厚薄均匀，丝条长，光泽度好，碎末少无污染，切削效果、加工质量更好。其故障少、维修方便、而维修费用比原加工机减少70％，并刀片组使用寿命长。刀片(29)为中间有通孔的圆片形，由刀片一隔环一刀片相间串接在刀片轴(18)上，并在两端面放置压板，用螺母拼紧构成刀片组(17)，刀片组与在其前、下方固定在机架(1)上的上、下刀片板(20)、(22)配合构成切丝机构。上刀板(20...

【技术保护点】
一种切片、切丝机的切丝装置，由机架（１）电机轴（２）上的皮带（３）、皮带轮（４）与输送带（２３）上动力轴（２４）的一端连接，动力轴（２４）另端连接有链轮（２５）构成动力源，并动力轴（２４）、刀片轴（１８）端的链轮（２５），通过带齿轮（９）、链轮（２５）的过渡轴（７），用两链条（８）连接成一体构成的传动机构及切丝机构组成，其特征在于所述的切丝机构由刀片一隔环一刀片相间串接在刀片轴（１８）上，并固定成整体的刀片组（１７），连接在机架（１）上，而与在其前方、下方并固定在机架（１）上的上、下刀板（２０）、（２２）配合构成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨建民，
申请(专利权)人：杨建民，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]

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