【技术实现步骤摘要】
本应用一般说涉及诸如应用于商用食品切片机的旋转、圆形切片机刀片，更具体说，涉及一种复合圆形切片机刀片，其中，第一材料形成刀片的内部部分，第二材料形成切片机刀片的连续切割刀刃。
技术介绍
圆形切片机刀片常用于肉类及其他食品的切片作业。使用时，切片机刀片安装在商用食品切片装置上并可旋转，而放在往复运动的盘子或平台上的食品则因盘子或平台运动经过刀片而与旋转的刀片接触。当切片机刀片的旋转切割刃接触食品时，食品的一部分被切下以供消费或包装。在美国专利No.6,119,566和No.5,970,840中公开了示例性食品切片机。目前可得到的切片机刀片通常都是用一种材料制成的，它有适宜的坚韧性和抗锈蚀性，可提供很好的切割刃，这是刀片承受最大负荷和最多磨损的地方。相反，切片机刀片内体的作用主要是作为将刀片与切片机连接在一起的连接件，因此，与切割刃相比，它所承受的冲击负荷和磨损较小，所以刀片本体部分的坚韧性不必与切割刃一样强。随着坚韧性的增强，成形和加工会更困难。因此，目前可得到的用一种材料形成切片机刀片切割刃和切片机刀片内体的切片机刀片只能在使用适合于切割刃的材料和使用仍能以商...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：朱广山，沙拉姆·沙赖夫，道格·马克格芬诺尔，
申请(专利权)人：浦玛玛柯FEG有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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