一种快速检测食品中的柠檬黄和日落黄含量的方法技术

本发明专利技术是一种快速检测食品中的柠檬黄和日落黄含量的方法，配制柠檬黄、日落黄的标准溶液；用高效液相色谱测定色素标准溶液的峰面积，绘制标准曲线，得到线性回归方程；液体食品样品或固体食品样品溶解液过滤后经1-丁基-3-甲基咪唑溴盐和K2HPO4构成的离子液体双水相体系萃取，分相后离子液体相直接进行高效液相色谱分析；根据线性回归方程，分别计算得到食品中柠檬黄和日落黄的含量。本发明专利技术方法操作简单，不需使用大量挥发性溶剂，分离时间短，离子液体相流动性好，能与水或甲醇互溶，可直接进样进行色谱分析。该法可为质检部门和生产企业提供快速、简便、环保、经济的定性和定量测定。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种快速检测食品中的柠檬黄和日落黄含量的方法，其特征在于：该方法的步骤如下：（1）工作曲线的制作：采用逐级稀释法将浓度均为500mg/mL的柠檬黄与日落黄标准溶液配制成一系列溶液浓度在0.05μg/mL～50.0?μg/mL范围内的柠檬黄与日落黄标准溶液；用高效液相色谱测定以上各浓度标准溶液的峰面积，绘制标准曲线，得到线性回归方程；（2）样品处理：食品样品为液体样品或者固体样品，分别采用以下方法进行处理：液体样品：取2.0mL抽滤过的样品于10mL离心管中，加入0.3mL1?丁基?3?甲基咪唑溴盐，定容至4mL，加入3.6g?K2HPO4，振荡至完全溶解，3000r/min离心2～3min，形成双水相，取离子液体相20μL，直接进行色谱分析；固体样品：称取2.0?5.0g固体食品，用10?20mL蒸馏水溶解，取3.0mL该溶液至10mL具塞离心管中，加入0.3mL1?丁基?3?甲基咪唑溴盐，稀释至4mL，加3.4g?K2HPO4，；振荡至完全溶解，3000r/min离心2～3min，形成双水相，取离子液体相20μL，直接进色行谱分析；（3）对步骤（2）中的液体样品溶液或者固体样品溶液进行高效液相色谱分析；高效液相色谱条件：色谱柱：Zorbax?ODS，内径4.6mm×柱长150mm×粒径5μm?；柱温：30?℃；紫外检测波长：柠檬黄检测波长为410?nm，日落黄检测波长为480nm；流速：1.0mL/min；流动相：0.02mol/L乙酸铵溶液中加入2mL乙酸溶液配制成pH=4.5的乙酸?乙酸铵缓冲液A；B为甲醇；梯度：0～5min?内流动相B由15%均匀变化到40%，5～10min?内流动相B由40%均匀变化到98%，10～15min?内流动相B由98%均匀变化到15%；样品溶液取样体积均为20μL；（4）根据步骤（1）的线性回归方程，分别计算得到食品中柠檬黄和日落黄的含量。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：沙鸥，马卫兴，陈丽，丁军楠，马晓冬，赵旭兰，
申请(专利权)人：淮海工学院，
类型：发明
国别省市：