一种发酵培养基及用该培养基发酵生产胸苷磷酸化酶的方法技术

本发明专利技术提供一种发酵培养基，包含：NaCl(5~10g/L)，葡萄糖（20~30g/L），酵母膏（10~20g/L），蛋白胨（10~20g/L），胸苷（10~20mmol/L），以及双蒸水。基于上述发酵培养基的发酵方法，步骤如下：将短乳杆菌接种培养，并在4℃下保存备用；取酵母膏溶于双蒸水，调节pH值并在121℃下灭菌，得到活化液；将短乳杆菌接种到活化液，30~40℃下活化得到活化的菌体，按照接种量1~10%将该菌体接入发酵培养基中；在30~40℃转速为90~180r/min下发酵8~16h，得到发酵液，将发酵液离心，得到的胸苷磷酸化酶的酶活在0.30~0.50U/mg湿菌体。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种适合短乳杆菌生产胸苷磷酸化酶的发酵培养基，其特征在于，包含：浓度在5~10g/L范围内的NaCl，浓度在20~30g/L范围内的葡萄糖，浓度在10~20g/L范围内的酵母膏，浓度在10~20g/L范围内的蛋白胨，浓度在10~20mmol/L范围内的胸苷，以及双蒸水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李红梅，王伟洁，陈宝珍，薛芳，
申请(专利权)人：上海理工大学，
类型：发明
国别省市：