一种观辣花神秘果叶复合茶的制作方法技术

本发明专利技术属于保健茶技术领域，特别涉及一种观辣花神秘果叶复合茶的制作方法，包括（1）称料：观辣花干品20kg、神秘果鲜树叶80kg；（2）神秘果鲜叶280℃1.5min杀青；（3）将（2）30－35℃4－5天发酵；（4）将（3）60－65℃烘干至水含量≤10％；（5）将（4）与观辣花干品粉碎混合、包装。本发明专利技术口感清香鲜美、滋养、降血糖、适合作保健茶品饮用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种观辣花神秘果叶复合茶的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤：（1）称取以下重量的原料：观辣花干品??????20kg神秘果鲜树叶????80kg；（2）将神秘果鲜树叶进行280℃1.5min杀青处理；（3）将步骤（2）所得放入容器中发酵，发酵温度为30－35℃，发酵时间4－5天；（4）将步骤（3）所得于60－65℃温度进行烘干处理至水分含量≤10％；（5）将步骤（4）所得和观辣花干品粉碎、混合均匀，然后抽真空包装，制得一种观辣花神秘果叶复合茶产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈铭，
申请(专利权)人：陈铭，
类型：发明
国别省市：