【技术实现步骤摘要】
本技术属于加工蔬菜的刀具，更确切地说是一种蔬菜的刨丝、刨片加工工具。手工刨丝、刨片器是一种常用的厨房用具，一般的家庭经常用来对萝卜、马铃薯、莴苣笋或瓜类等蔬菜进行刨丝、刨片的加工，它具有结构简单、价格低廉等优点。传统的手工刨丝、刨片器由刀具和刀具框架等构成，开有圆形刀孔、波纹形或平形狭缝刀孔的刀具固定于刀具框架上。使用时，一般需用手将框架握持住，并使框架的一端顶住桌面，另一端抬起，从而使刀具及框架相对桌面呈倾斜状态。这样，一则可使刨子在推刨时不向前滑移，二则可使刨子下方形成一个空间，用于积存加工好的蔬菜丝、片。由于蔬菜在刀具上推刨时，同时存在一个与框架平行的向前推力和一个与框架垂直的向下压力，而后者基本上全部由握持框架的手来承受，因而使用时要将刨子扶持稳定是非常吃力的。本实用的目的是提供一种改进的手工蔬菜刨丝、刨片工具，它可非常省力地被扶持稳定，可克服传统的手工蔬菜刨丝、刨片器存在的缺点。本技术提供的蔬菜刨丝、刨片器由刀具及刀具框架等构成，刀具固定于刀具框架，其特点是刀具框架的一端有一对撑脚，刀具框架的该端被撑脚撑起后框架相对桌面呈倾斜状态。撑脚与刀具框架可由转轴来进行连接，从而使刨子在不用时撑脚可折起收于框架上，以减小其体积。另外，为了不使刨子使用时向前滑移，撑脚的末端带有一弯钩，用于勾住桌台的边缘。附图所示的是本技术一个实施例的示意图。图中1是刀具，2是刀具框架，3是一对撑脚，撑脚与刀具框架通过转轴4进行连接，5是撑脚连杆，它同时又起到限位的作用，使撑脚撑开后定位于与框架的夹角约为90°的位置。近撑脚末端开有一缺口6，使得撑脚的末端产生一弯钩7，...
【技术保护点】
一种带有撑脚的蔬菜刨丝、刨片器，由刀具（１）及刀具框架（２）等构成，刀具固定于刀具框架，其特征在于刀具框架的一端有一对撑脚（３），刀具框架的该端被撑脚撑起后，框架相对桌面呈倾斜状态。
【技术特征摘要】
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