酿造方法技术

一种改善啤酒中胶体稳定性的方法，包括在啤酒生产期间使醪液和/或麦芽汁与Snapalysin接触。在此方法中，泡沫稳定性不受影响。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：S克雷茨，L贝克加德，AMB弗雷德里克森，T霍夫，PR奥斯特加德，O奥尔森，U奥尔森，
申请(专利权)人：诺维信公司，嘉士伯酿酒有限公司，
类型：
国别省市：