食物切片器制造技术

一种食物切片器，包括：　　　　一框架；　　　　一由所述框架支承的食物接收平台，所述平台内具有一孔，以及　　　　一可翻转的切片刀片，所述刀片具有第一和第二刀刃，且所述刀片选择性地在第一和第二位置可拆卸地安装在所述框架上，　　　　当所述切片刀片位于其第一位置时，所述第一刀刃位于所述孔内以与沿着所述平台朝向一预定方向滑动的食物切割接合，　　　　当所述切片刀片位于其第二位置时，所述第二刀刃位于所述孔内以与沿着所述平台朝向一预定方向滑动的食物切割接合。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及食物切割及切片装置，特别的，涉及这样一种食物切割及切片装置，在该装置中将食物移过用于切割或切片的刀片，而该刀片基本上保持静止。
技术介绍
迄今为止，人们已经提出了各式各样的食物切片器。大多数这些装置的体积都相当庞大，需要占据相当大的存储空间。已知为了便于储存，人们提出了可折叠或可收缩的食物切片器，但它们仍然不是太紧凑。还已知人们提出了一种包括刀片组的食物切片器，该刀片组用于在食物上形成不同形状的切片或切割图案。这种装置具有一可转动支架，该支架用于承载多组纵切刀片及一固定的切片刀片，其中，可选择性地将多组纵切刀片转向食物的移动路径内，位于纵切刀片下游的该切片刀片用于切断带有狭缝的食品部分。通常将切片刀片固定在装置内，且仅提供单独一个这种刀片。专利技术概述本申请公开了一种经改进的食物切片器，其避免了现有食物切片装置的缺点，并提供了额外的结构优点及操作优点。特别的，本申请描述了这样一种食物切片器，其结构紧凑并可折叠，从而获得一种紧凑的储存构造。另一方面是提供一种先前所述的食物切片器，其具有可翻转的切片刀片，从而极大地提高了该装置的灵活性，并增加了可能实现的不同切片图案的数量。特别的，描述了这样一种食物切片器，包括一框架；一由该框架支承的食物接收平台，该平台内具有一孔，以及一可翻转的切片刀片，该刀片具有第一和第二刀刃，且该刀片选择性地在第一和第二位置可拆卸地安装在框架上，当该切片刀片位于其第一位置时，第一刀刃位于孔内以与沿着平台朝向一预定方向滑动的食物切割接合，当该切片刀片位于其第二位置时，第二刀刃位于孔内以与沿着该平台朝向一预定方向滑动的食物切割接合。附图的简要说明为便于理解本申请试图得到保护的主题，附图中表示了本申请的一种实施例，当结合附图与以下说明时，将易于理解本申请试图得到保护的主题、其构造、操作、以及其优点。附图说明图1是食物切片器的一种实施例的透视图，其中，可移动刀片朝向第一方向且完全缩进，转子组件位于第一位置；图2是类似于图1的示图，其中，一部分被移除，可移动刀片朝向第二方向且部分缩进，转子组件位于第二位置；图3是图1所示食物切片器的断片底视图，其中，支柱位于储存状态；图4是图1所示食物切片器的放大断片顶视图，可移动刀片和卸载板被移除，转子组件位于第三位置，同时进给板被提升；图5是图1所示食物切片器的放大后视图；图6是图1所示食物切片器的底部断片透视图，其中已安装有可移动刀片，且后支柱部分地伸出；图7是沿图4中线7-7的转子组件的进一步放大剖视图；图8是图1所示切片机中可翻转刀片的放大端视图；图9是图1所示食物切片器中转子组件的旋扭部件的放大分解透视图；图10是用于图1所示食物切片器的一种食物夹持器的透视图；以及图11是图10所示夹持器的放大透视剖面图。优选实施例的详细说明参照图1-6，表示了一种通常标识为数字10的食物切片器，该食物切片器包括一通常为矩形的开口框架11，该框架11包括一对基本上平行的侧壁12和13，该侧壁12和13分别具有内表面14和15，且两内表面相互面对。该侧壁12和13的后端经由一后梁16相互连接，且两者的前端经由一前梁(未表示)相互连接。较短的端部支柱18分别与侧壁12和13的前端相结合，并自该前端起向下且向前伸展。长且窄的矩形开口19穿过侧壁13，且位于该侧壁13的两端中央。每个侧壁12和13的后端附近都具有一横向向内凸出的凸轮部分20(图4)，该凸轮部分20具有一倾斜凸轮面21以及一平坦的承载面22，将该承载面22设置成基本上平行于相应侧壁的相邻内表面14或15。圆柱状的浅凹进23形成在每个内表面14和15内，且分别位于凸轮部分20的正下方。参照图6，侧壁12和13各自都具有横向向内凸出的止动凸耳25以及横向向内凸出的止动凸耳26，其中，凸耳25位于矩形开口19的正后方，凸耳26位于凹进23的下方且正后方。一枢转凸耳27自每个侧壁12和13起横向向内凸出，且位于后梁16的前方。一矩形的转子槽口28形成在侧壁12的上边缘内，且位于该侧壁12的两端中央，该槽口28的下方具有一转子孔(未表示)，以下将对两者作更详细的说明。一近似呈半圆筒状的防护部件29沿着靠近槽口28的侧壁12和13的下边缘横跨侧壁12和13。一扁平且近似呈矩形的支承件30连接侧壁12和13，且紧邻矩形开口19的下方，该支承件30可具有从其中切割出的可弯曲弹性指状件30a，框架11的前述所有组成部件都可由一种适当的塑料材料制成。框架11承载着一平台件31，该平台件31包括一矩形的进给板32，该进给板32可具有纵向延伸且横向相互间隔的肋32a。进给板32的尺寸是这样设定的，使得可将其安装在侧壁12和13之间以及后梁16和矩形开口19之间，且该进给板32的后端提供有一手柄垫33。两用于支承的侧凸缘34沿着板32的相对侧边缘与该板32结为一体，该侧凸缘34分别平行于侧壁12和13的内表面14和15且分别具有支脚34a，该两支脚34a的后端分别与侧壁12和13的枢转凸耳27枢转连接。进给板32具有一个直的前边缘35，在使用时该前边缘35基本上垂直于侧壁12和13，这样在使用时该前边缘35就限定了平台件31内一通常为矩形的间隙或孔37的后端，该间隙或孔37的前端由卸载板38限定。板38也为矩形，并占据了侧壁12和13前端的空间，利用适当装置将该板38固定在侧壁12和13上。板38可具有纵向延伸且横向相互间隔的肋38a，并具有一个直的后边缘39，在使用时该后边缘39基本上垂直于侧壁12和13。卸载板38的前端可具有用于覆盖并遮蔽前梁17的一支承凸缘(dependingflange)。特别地参照图1、2和8，食物切片器10包括一可翻转刀片40，该刀片40具有一细长、矩形且通常扁平的主体41，该主体41可为单体结构且其一端具有一增大的手柄42。该主体41可由一块薄金属板制成，折叠并弯曲该金属板以使其横截面通常呈Z形，并在该金属板的一个面上限定了一纵向延伸的凸肩43，在其另一个面上限定了一纵向延伸的凸肩44。主体41限定了沿其一面纵向延伸的第一刀刃45以及沿其另一面纵向延伸的第二刀刃46，第二刀刃46包括许多凹槽或锯齿47。主体41内形成有至少一个矩形开口48。如图1和2所示，可翻转刀片40的尺寸是这样设定的，使其可以插入矩形开口19内并放置在支承件30上，由该支承件30支承，直至其末端与侧壁12接合，此时其中一个指状件30a卡入开口48内以将可翻转刀片40固定在其适当位置上。最好将手柄42的尺寸设定为其不能穿过开口19。如图1和2所示，刀片40是可翻转的，这样可将刀刃45(图1)或刀刃46(图2)中的任一个设置在后端。框架11具有一可折叠的后支柱组件50，该组件50包括一细长轴杆51(图3，4和6)，沿该细长轴杆51的大部分长度的横截面都近似呈圆形，且该细长轴杆51具有倾斜的端面52，该两端面52朝向对方倾斜，从而使得该两端面52不垂直于轴杆51的纵轴。一横截面近似呈正方形的延伸部分53自每个倾斜端面52起轴向凸起，反过来，每个延伸部分53又具有一轴向凸起且近似呈圆柱状的枢转短柱54，该枢转短柱54适合于与侧壁12和13(图4)中的相应一个枢转凹进23同轴，并可转动地容纳在该相应凹进23内。每个本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：罗兰德·齐德，托马斯·J·德布拉西斯，科纳·P·麦克纳马拉，迪安·迪皮特罗，
申请(专利权)人：特洛伊海伦有限公司，
类型：发明
国别省市：