【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种可食膜的制备方法，其所述方法是以纯牛奶为原料，利用等电点法提取纯牛奶中粗酪蛋白和一些脂肪，然后通过NaOH对粗提物进行分级水解，利用水解液直接制备成可食膜。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：靳利娥，解小玲，卫爱丽，赵志军，畅芬芬，李正方，曹青，
申请(专利权)人：太原理工大学，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。