银杏果复合保鲜剂及保鲜方法技术

银杏果复合保鲜剂及保鲜方法，包括涂膜剂、抑菌剂和熏蒸剂，上述每一升涂膜剂按重量数组成如下：壳聚糖10~15g，纳米SiO20.2~0.5g，甘油15~18g，溶剂为体积浓度10%的乙酸；上述每一升抑菌剂按重量数组成如下：银杏外种皮乙醇提取物0.1~0.5g，溶剂为水；上述每一升熏蒸剂中按气体组成如下：1-甲基环丙烯0.5~1.0μL，其余为空气。使用复合保鲜剂处理银杏果，能够有效抑制银杏果在贮藏期发生霉变现象，同时大幅度减少银杏果失水的问题，最大限度地延长银杏果的贮藏保鲜期，防止银杏果果实硬化，“石灰化”现象的发生。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
银杏果复合保鲜剂，其特征在于由涂膜剂、抑菌剂和熏蒸剂组成，上述每一升涂膜剂组成如下：壳聚糖?10~15?g，纳米SiO2?0.2~0.5?g，甘油?15~18?g，溶剂为体积浓度5%~10%的乙酸；上述每一升抑菌剂组成如下：银杏外种皮乙醇提取物?0.1~0.5?g，溶剂为水；上述每一升熏蒸剂气体组成如下：1?甲基环丙烯0.5~1.0?μL，其余为空气。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴彩娥，吴海霞，李婷婷，范龚健，李昱，徐志扬，
申请(专利权)人：南京林业大学，
类型：发明
国别省市：