【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种过滤装置，特别是一种食用油过滤装置。在油炸食品的制作过程中，食用油的煎炸温度一般都在120～180℃之间。油在此温度时会不断发生氧化、分解、聚合等反应，生成过氧化物、游离脂及酸、聚合物、醛类等物质。食品原料中的残渣在高温油中反复煎炸变成黑焦，也会产生苯并蓖等有害物质。煎炸油由此发生劣变，直至不符合国家允许的使用标准，直接影响油炸食品的产品质量及保质期。本技术的目的在于避免上述现有技术的不足之处而提供一种在油炸食品煎炸制作的同时，让煎炸油进入过滤器过滤，从而提高油重复煎炸品质的食用油过滤装置。本技术的目的可以通过以下措施来达到：本技术包括进油阀、出油阀，其特征在于：在密封的不锈钢过滤器内部装有由过滤网，过滤纸和助滤剂组成的过滤层，中央通过排油阀管与齿轮油泵相连，进油阀通过进油管与过滤器相通，齿轮油泵的输出与出油阀相连。图1为本技术的结构原理图。本技术下面将结合附图（实施例）作进一步详述：参照图1，本技术由不锈钢过滤器1、进油阀2、进油管3、排油阀管4、过滤网5、过滤纸6、助油剂7、齿轮油泵8、出油阀9等组成。在密封的不生锈钢过滤器1内部装有由过滤网5，过滤纸6和助滤剂7组成的过滤层，中央通过排油阀管4与齿轮油泵8相连。操作时，开启进油阀2和出油阀9，使齿轮油泵8运转。过滤器1内会形成一定真空，当真空度超过200毫米Hg高时，煎炸锅中的食用油会从进油管3中抽吸进过滤器1内，并分别经由过滤器1内若干层过滤-->层过滤后从阀管4进入齿轮油泵8，并由出油阀9排出。整个过滤过程是在高温状况下连续进行的；过滤一段时间后，滤层中的助滤剂作用发挥殆尽，需停机更...
【技术保护点】
一种食用油过滤装置包括进油阀２、出油阀９，其特征在于：在密封的不锈钢过滤器１内部装有由过滤网５，过滤纸６和助滤剂７组成的过滤层，中央通过排油阀管４与齿轮油泵８相连，进油阀２通过进油管３与过滤器１相通，齿轮油泵８的输出与出油阀９相连。
【技术特征摘要】
1、一种食用油过滤装置包括进油阀2、出油阀9，其特征在于：在密封的不锈钢过滤器1内部装有由过滤网5，过滤纸6和助滤剂7...
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡明彪，武阳，
申请(专利权)人：广州利华轻工机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：81[中国|广州]
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