一种扁座壳孢菌发酵生产脂肪酶的培养基及方法技术

本发明专利技术公开了一种扁座壳孢菌发酵生产脂肪酶的培养基及方法，通过将发酵种子液接种于培养基（原料含有蛋白胨0.05-0.4wt.%、果糖0.25-2wt.%、K+0.005-0.04mol/L、VC0.005-0.02wt.%、乳化橄榄油5wt.%，培养基初始pH值为7.6-8.2），250mL的三角瓶装液量为50mL，接种量20%，于25℃，转速120r/min下培养。本发明专利技术的发酵方法发酵周期短；条件温和，易于控制；提供的用于座壳孢菌发酵生产脂肪酶的培养基，具有脂肪酶产率高，脂肪酶活力高等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种扁座壳孢菌发酵生产脂肪酶的培养基，其特征在于：所述培养基的原料含有蛋白胨0.05?0.4?wt.%、果糖0.25?2?wt.%、K+?0.005?0.04?mol/L、VC?0.005?0.02?wt.%、乳化橄榄油5?wt.%，培养基初始pH值为7.6?8.2。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邱君志，涂洁，李小霞，曹丽萍，孟丽雪，何肖云，宋飞飞，郭庆丰，董冬，张以盼，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：