植物调和油及其用途制造技术

本发明专利技术植物调和油由经高温蒸炒后精炼的亚麻籽油和／或精炼葵花籽油，和／或精炼大豆油，和／或精炼玉蜀黍油，和／或精炼花生油等组成并含有丰富的维生素Ｅ、Ａ、Ｄ和符合食品要求的抗氧化剂。此调和油可用作高档精炼食用油或用作保健营养胶囊和药用胶囊内的主要原料。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
植物调和油及其用途本专利技术涉及含有亚麻酸、亚油酸和多种维生素的多功能保健营养植物调和油，尤其是以高亚麻酸含量的精炼亚麻籽油作为此调和油的主要成分，此种调和油可用作高级保健食用油或用作营养保健品胶丸和药用胶丸内的主要原料。已知植物油中的亚油酸、亚麻酸是哺乳动物体内不能合成的，只能从某些植物油中摄取，因此它们被称为“必需脂肪酸”，是人体必不可少的营养成份。美国《食物与营养百科全书》的有关章节曾经强调了植物油中亚油酸的含量及其保健营养功能，但并未提到亚麻酸在人体内的转化及其产物的健脑、保健作用，尤其是未提到亚麻酸含量相当高的亚麻籽油的食用价值，而认为它含有毒性的葡萄糖苷，认为亚麻油有工业和医药上的应用。《中国油脂植物》虽提到亚麻籽油的食用价值，但亦认为因其易氧化变质，作食用油受到一定限制。现在已知亚油酸在人体内可转化为r-亚麻酸(图1)。γ--->亚麻酸具有防止血脂沉积，抑制血小板聚集，防治高血压、高血脂，防止脑组织老化和老年性痴呆等作用。α-亚麻酸在人体内可转化为EPA和DHA(图2)，EPA和DHA俗称脑黄金，存在于神经细胞膜和突触中，具有健脑、补脑功能。现在市场上销售的许多健脑产品本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物调和油，其特征在于：（１）含有精炼亚麻籽油（Ｙ）和／或精炼葵花籽油（Ｋ）、和／或精炼大豆油（Ｄ）、和／或精炼玉黍蜀油（Ｕ），及和／或精炼花王油（Ｈ），即由Ｙ和再从Ｋ、Ｄ、Ｕ、Ｈ四种植物油中选用１－４种所组成作为主要调和油组分，并含有维生素Ｅ、Ａ、Ｄ、及添加剂ＢＨＡ和ＢＨＴ，（２）其中含有２５－３５％重量的亚麻酸和２５－３５％重量的亚油酸。

【技术特征摘要】
1.一种植物调和油，其特征在于：(1)含有精炼亚麻籽油(Y)和/或精炼葵花籽油(K)、和/或精炼大豆油(D)、和/或精炼玉黍蜀油(U)，及和/或精炼花王油(H)，即由Y和再从K、D、U、H四种植物油中选用1-4种所组成作为主要调和油组分，并含有维生素E、A、D、及添加剂BHA和BHT，(2)其中含有25-35％重量的亚麻酸和25-35％重量的亚油酸。2.如权利要求1所述的植物调和油，其特征在于各组分含量和重量配比范围：Y 40-60％，K 0-60％，D 0-60％，U 0-60％，H 0-60％，主要植物油组分含量为100％，维生素E为植物油总含量的0.05-0.1％，维生素A为1.0-1.5万IU/公斤调和油，维生素D为4000-5000IU/公斤，食品添加剂BHA和BHT各为0.01％。3.如权利要1，2所述的植物调和油，其特征在于一般配方(重量配比)：Y 50％+K 50％，或D 50％，或U 50％，或H 50％+VE0.05％+VA 1.5万IU/公斤+VD 5000IU/公斤+BHA 0.01％+BHT0...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁枝荣，郭绍祖，菅光恒，翼有文，
申请(专利权)人：北京百泰生物技术公司，山西忻州部落国家粮食储备库，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]