一种无硫兰州百合干微波辅助干燥方法技术

本发明专利技术涉及一种无硫兰州百合干微波辅助干燥方法，首先将新鲜百合经剥片、清洗，并在90~110℃热水中烫漂1~3min，冷却后浸入无硫护色剂中，4~6min后取出；然后经漂洗，再浸入复水剂中，20~25min后取出，经漂洗、沥干，得到处理后的百合；最后将所述处理后的百合先在功率为200~215W的条件下微波干燥18~22min，使其含水量为38~40%，再在温度为55~65℃的条件下热风干燥至含水量为7~9%即得。本发明专利技术操作简单，仅需将原料按含水量确定转换点，先微波干燥后热风干燥即可，不但干燥速率高，而且效果明显。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种无硫兰州百合干微波辅助干燥方法，其特征在于：首先将新鲜百合经剥片、清洗，并在90~110℃热水中烫漂1~3min，冷却后浸入无硫护色剂中，4~6min后取出；然后经漂洗，再浸入复水剂中，20~25min后取出，经漂洗、沥干，得到处理后的百合；最后将所述处理后的百合先在功率为200~215W的条件下微波干燥18~22min，使其含水量为38~40%，再在温度为55~65℃的条件下热风干燥至含水量为7~9%即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李永才，毕阳，李霞，葛永红，
申请(专利权)人：甘肃农业大学，
类型：发明
国别省市：