【技术实现步骤摘要】
本技术是关于一种脆筒类冷饮用巧克力内喷装置。
技术介绍
目前,冷饮行业脆筒类产品屡见不鲜,结构较多,比较受消费者的欢迎。脆筒保脆上大多采用疏水物质进行防潮,一般以巧克力作为介质,通过脆筒涂挂或者内喷涂进行脆筒防潮。但是不管哪种方式,如果脆筒上沿巧克力和纸套之间存在缝隙,冷冻饮品经过运输、贮存、销售等环节,通过缝隙会使脆筒与冰淇淋料相直接接触,均会出现脆筒吸潮。如何保持脆筒的脆性是急需解决的难题。现有的内喷工艺是巧克力通过喷嘴高压雾化喷射到脆筒内部,参见图1所示,其中I为纸套、2为脆筒、3为高压喷嘴、4为脆筒与纸套接触部位的巧克力。在车间刚生产的阶段,内喷效果比较好,脆筒上沿与纸套接触的部位巧克力聚积的较多,可以很好的防止防潮,但是,随着生产 时间的延长,高压喷嘴由于车间湿度较大,喷嘴周围的巧克力渐渐粘稠,慢慢聚积,影响雾化效果,即巧克力喷射的范围渐渐变小,见图2所示意。这就使得脆筒上沿与纸套聚积的巧克力圈不完整,导致脆筒慢慢吸潮。通过清洗喷嘴可提高巧克力内喷效果,但是会影响车间的正常生产速度。因此,找到一种可以避免脆筒上沿巧克力覆盖不完整的方法和设备,是当前需要 ...
【技术保护点】
一种脆筒类冷饮用巧克力内喷装置,其特征在于,所述内喷装置包括高压喷嘴(3)及设置在高压喷嘴周围的喷淋装置(5),所述喷淋装置包括齿轮轴(7)、齿轮轴下端环绕齿轮轴设置的腔体外壁(8)、设置在腔体外壁外侧面的进料管(9)、齿轮轴和腔体外壁之间设置的环形料环(12)、料环内侧均匀设置的过料孔(13)及每个过料孔下端分别设置的出料口(6);齿轮轴能够相对腔体外壁旋转;腔体外壁与进料管连接处设置开孔(14),所述料环以高压喷嘴为圆心环绕高压喷嘴设置,该料环(12)具有环形腔体,作为巧克力料液通道用于容置巧克力料液并将巧克力料液分配到过料孔(13)中;所述进料管(9)依次通过开孔(1 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:蔡桂林,温红瑞,张冲,宋文斌,
申请(专利权)人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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