用于增强肾功能的组合物和方法技术

本发明专利技术提供了富含蛋白质的营养食品，所述营养食品由益生菌和可食用的分离的蛋白质组成。益生菌组分可包括乳杆菌属（Lactobacillus）、芽孢杆菌属（Bacillus）、链球菌属（Streptococcus）、双歧杆菌（Bifidobacteria）、酵母属（Saccharomyces）或明串珠菌属（Leuconostoc）。分离的蛋白质可包括乳清蛋白、乳清生长因子提取物、谷氨酰胺肽、卵蛋白、大豆蛋白或酪蛋白酸盐。该营养组合物可以是食品、膳食补充剂或医疗食物的形式，它们在摄取后将促进健康的肠道微环境，提供蛋白质的来源，并协助消除循环血液中浓度可能逐步增加的含氮废物。已知，废物浓度增加对个体的生理产生负面影响，并且促使舒适感降低和全身不适。本发明专利技术还提供了使用本发明专利技术的营养产品从血液去除含氮废物并改善肾衰竭的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】介绍本专利申请要求2010年9月27日提交的美国专利申请序列号12/890，951的优先权，所述专利申请的内容通过参考以其全文结合于此。
技术介绍
除了调节、内分泌和代谢功能之外，正常的健康肾的主要功能之一是对废物的处置。排泄功能的任何损伤均可导致包括尿素、肌酐和尿酸的多种含氮废物的积累。血流中高浓度的废物可以加重肾衰竭并促进肾结石。此外，由于跨肠壁的浓度梯度，循环血液中的含氮溶质促进渗透扩散进入管腔。该扩散机制导致用于提高含氮废物的基于肠道的清除的口服吸附剂的概念。吸附剂或微生物已表现出去除大肠中的多种化合物和含氮废物的能力。为了经由肠道去除尿素和其他含氮废物，已对尿素特异性吸附剂例如合成聚合物和改性多糖进行评估。其他吸附剂例如氧化淀粉、活性炭和角豆粉也被研究用于体内排除尿毒症毒素，并取得一定成功。Prakash&Chang ( (1996)Nature Medicine2:883-88)证实微囊化的、遗传工程改造的大肠杆菌(E.coli) DH5在体外系统中可有效去除尿素和氨。同样的研究人员在尿毒症大鼠动物模型中以口服施用大肠杆菌DH5细胞获得了类似的结果。Bliss等((1996)Am.J.Clin.Nutr.63:392-398)已证实，在低蛋白饮食的慢性肾衰竭患者中，补充的阿拉伯树胶纤维提高粪的氮排泄并降低尿素氮浓度。Reinhart等((1998)Rec.Adv.1n Canine and Feline Nutr.1ams Nutrition Symposium Proceedings.Vol.11:395-404)发现，饲喂含有可发酵纤维掺混物的饮食的犬科肾患者改善了临床终末期肾脏疾病状态，这表明，特定的营养改变允许通过结肠发酵或额外的细菌生长实现氮排泄从肾脏到粪的重新分配。益生元组分是增强益生菌组分在消化道中的作用的食物成分。在这种协同关系中，益生菌组分例如双歧杆菌(Bifidobacteria)代谢未消化的碳水化合物例如膳食纤维、低聚糖等，以产生短链脂肪酸例如乙酸酯、丙酸酯和丁酸酯。这些短链脂肪酸可促进肠道细胞的生长，提高水分和矿物质的吸收，并防止酵母、霉菌和致病细菌的生长。此夕卜，益生菌组分可以通过产生抗微生物和抗菌的化合物例如细胞因子和丁酸来直接拮抗病原体(De Vuyst和Vandamme.乳酸菌的抗微生物潜力(Antimicrobial potentialof lactic acid bacteria ).在 De Vuyst Lj Vandamme EL 编辑.乳酸菌的细菌素(Bacteriocins of lactic acid bacteria).Glasgow, United Kingdom:Blackie Academicand Professional; 1994:91-142 中；Dodd 和 Gasson.乳酸菌的细菌素(Bacteriocinsof lacticacid bacteria).在Gasson MJ，de Vos WM编辑.乳酸菌的遗传学和生物技术(Genetics and biotechnology of lactic acid bacteria).Glasgow, UnitedKingdom:Blackie Academic and Professional;1994:211-51 中；Kailasapathy 和Chin(2000) Immunol.Cell.Biol.78(1):80_8)，通过剌激产生乳酸的微菌群来降低肠道pH (Langhendries 等(1995) J.Pediatr.Gastroenterol.Nutr.21:177-81 )，竞争结合病原体占据的受体位点(Kailasapathy and Chin (2000) Immunol.Cell.Biol.78 (I):80-8 ；Fujiwara等，(1997)Appl.Environ.Microbiol.63:506-12),改善免疫功能并刺激免疫调节细胞(Isolauri 等(1991)Pediatrics88:90-97 ；Isolauri 等(1995)Vaccine13:310-312 ；Rolfe (2000) J.Nufr.130 (2S):396S_402S)，与病原体竞争可用的营养物和其他生长因子(Rolfe (2000) J.Nufr.130 (2S): 396S-402S)，或者产生有助于乳糖消化的乳糖酶。美国专利号4，022，883公开了用于减轻患有功能衰竭的人中的尿毒症症状的方法，所述方法包括向其口服施用有效剂量的非致病性土壤细菌的细胞团块，所述非致病性土壤细菌选自尿素降解菌、肌酸降解菌、肌酐降解菌和尿酸降解菌，其中尿素降解菌是沙雷氏菌属(Serratia)的菌种；肌酐降解菌是非突光假单胞菌属(Pseudomonas)、根瘤菌属(Rhizobium)、农杆菌属(Agrobacterium)、产服棒状杆菌(Corynebacteriumureafaciens)、产脲节杆菌(Arthrobacterureafaciens)、大肠杆菌或铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa);尿酸降解菌是枯草芽抱杆菌(Bacillus subtilis)、非突光假单胞菌属、Bacillus fastidosus、脱氮微球菌(Micrococcus dentrificans)、草分枝杆菌(Mycobacterium phlei)、产气杆菌(Aerobacter aerogenes)。美国专利号4，218，541教导了将尿素转化成无害产物的方法。所述方法包括获得至少一种选自成团肠杆菌(Enterobacter agglomerans)、D群链球菌(Group DStreptococcus)、芽孢杆菌(Bacilli)和假单胞菌(Pseudomonad)的微生物或所述微生物的混合物的培养物，并将该培养物添加到含有尿素的组合物中。美国专利号4，970，153公开了产生尿素酶的方法，更具体地说是通过培养发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)TK1214产生酸性尿素酶的方法。该专利还教导了这种酸性尿素酶的用途或者发酵食品中含有的尿素的分解。美国专利号5，116，737教导了用于生长产酸细菌培养物例如日志培养物(diaryculture)的方法，其中对所述培养物进行选择以含有产尿素酶的细菌菌株，并且用于培养的培养基含有添加的尿素。还公开了嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)和双歧杆菌属(Bifidobacterium)的产尿素酶的菌株。美国专利号5，716，6 15公开了含有数种不同细菌的药物组合物，所述细菌包括嗜热链球菌、乳杆菌(Lactobacilli)和双歧杆菌(Bifidobacteria),并且其中所述细菌以IX IO11至I X IO13/克的总浓度存在于所述组合物中。进一步教导了由麦芽糊精、微晶纤维素、玉米淀粉、果糖、乳糖或右旋糖组成的赋形剂。还公开了使用所述药物组合物的方法，所述方法包括治疗胃肠道疾病和高胆固醇血症或调节宿主的免疫反应。
技术实现思路
本专利技术是富含蛋白质的营养产品本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：纳塔拉詹·兰加纳坦，
申请(专利权)人：基博生物技术公司，
类型：
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