一种从杨梅疏果核仁中提取苦杏仁苷的方法技术

本发明专利技术公开了一种从杨梅疏果核仁中提取苦杏仁苷的方法，属于农产品加工与综合利用技术领域。方法包括：杨梅疏果核仁的预处理；脱脂杨梅核仁粉的制备；苦杏仁苷粗提液的制备；苦杏仁苷产品的制备等步骤。本发明专利技术采用了超声波辅助提取技术，具有提取时间短、操作简单、提取率高等优点，最终测得杨梅疏果核仁中苦杏仁苷的提取量达到9.44-26.49mg/g（以干重计），显著高于未采用超声波辅助的提取方法。本发明专利技术可在功能性食品、医疗保健等领域中推广应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及农产品加工与综合利用领域，具体涉及。
技术介绍
杨梅原产于中国浙江，现在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，是当前国内最佳的鲜果兼加工优良品种之一。杨梅坐果率极高，并若坐果后不及时进行疏果则会造成果实变小、品质变差；因此， 对杨梅及时进行人工疏果，调节结果数量，使之与树体负载能力相适应，既能有效克服杨梅果树的大小年结果现象，又使产量和品质明显提高，以达到优质稳产高效。目前，杨梅疏下之果实数量虽很大，但均被当作废物而随意丢弃，故其果核中的有用成分不能得到开发利用。通常，果核中含有丰富的粗纤维、脂肪、维生素、蛋白质和矿物质等化学成分，不仅可以粉碎作为动物饲料营养添加剂，还可以进一步开发具有高附加值的产品如活性炭、多酚类物质、植物油脂、植物蛋白等。苦杏仁苷是常见的氰苷类物质，也是传统中药苦杏仁中的有效成分，迄今它已成为医药上常用的祛痰止咳剂。大量的研究表明苦杏仁苷除了止咳平喘之外，还具有一定的抗氧化、抗肿瘤和调节免疫的功效。且杨梅核仁中苦杏仁苷含量丰富，最高可达到28.24mg/g (以干重计)。因此，从杨梅疏果核仁中提取苦杏仁苷，精制后可用于医药制剂等方面。超本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从杨梅疏果核仁中提取苦杏仁苷的方法，其特征在于按以下步骤进行：（1）杨梅疏果核仁的预处理：收集杨梅疏果在?61℃、真空度15×10?6?MPa条件下冷冻干燥2?3d使含水量降至5?10%；用微型冲床逐个破壳，取出核仁置105℃烘箱中干燥2?3h使含水量降至1%?2%；（2）脱脂杨梅核仁粉的制备：将干燥后的核仁与石油醚按质量体积1g?:10ml比例配料后，先用滤纸把核仁包好并放入索氏提取器中，再加入石油醚，于80℃回流提取4h以脱除核仁中的脂肪；取出滤纸包置通风橱中，核仁中的残留石油醚在室温下挥发30min后，将脱脂杨梅核仁粉碎、过40目筛，得脱脂杨梅核仁粉，于?40℃贮藏，备用；（3）苦杏...

【技术特征摘要】
1.一种从杨梅疏果核仁中提取苦杏仁苷的方法，其特征在于按以下步骤进行: (1)杨梅疏果核仁的预处理:收集杨梅疏果在-61°C、真空度15X10_6 MPa条件下冷冻干燥2-3d使含水量降至5-10% ;用微型冲床逐个破壳，取出核仁置105°C烘箱中干燥2-3h使含水量降至1%_2% ； (2)脱脂杨梅核仁粉的制备:将干燥后的核仁与石油醚按质量体积Ig:10ml比例配料后，先用滤纸把核仁包好并放入索氏提取器中，再加入石油醚，于80°C回流提取4h以脱除核仁中的脂肪；取出滤纸包置通风橱中，核仁中的残留石油醚在室温下挥发30min后，将脱脂杨梅核仁粉碎、过40目筛，得脱脂杨梅核仁粉，于-40°C贮藏，备用； (3)苦杏仁苷...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏其乐，陆胜民，王涛，邢建荣，杨颖，郑美瑜，
申请(专利权)人：浙江省农业科学院，
类型：发明
国别省市：