一种甜红茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种甜红茶及其制备方法，原料组分和重量份数为：红茶40-50份、甜茶40-50份。该发明专利技术的制备方法是将红茶40-50份和甜茶40-50份，分别加热杀菌处理，控制含水量8-10%，分别粉碎过30-60目筛，然后混合均匀，包装3-8g/袋，制成袋泡茶。本发明专利技术将红茶、甜茶经过有机组合，不添加任何添加剂，具有较好的协同效应。不单具有普通红茶功效，也具有甜茶之功能。产品具有茶口感，适合各类人群饮用，携带方便，随泡随饮，满足安全健康茶叶消费趋势，具有较好的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种茶的加工方法，特别是。
技术介绍
中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。中国人喜欢喝茶，也常常用茶来招待朋友和客人，茶叶成为中国人生活中的必需品。茶树原产于中国。中国古人发现茶树后，最早是把茶叶作为药用，后来才当作饮料。早在2000多年前，中国人就有了饮茶的习惯，以后又逐渐学会了培育茶树和制作茶叶的技术。甜茶即多糖柯{Lithocarpuspolystachyus Rehd.)系壳斗科(Fagaceae)属植物，是一种天然的甜味原料，其主要甜昧成分为三种二氢查尔酮葡萄糖苷，其中以三叶苷含量最高，占总量的95%，其甜度为蔗糖的300倍，而热量却只有蔗糖的1%，实属于少有的高甜度低热能的天然甜味植物。主要分布在我国南方的广东、广西、湖南、江西等省(区)，在我国已有上千年的栽培历史。广西甜茶主要分布在广西的柳州、桂林、梧州等地区。广西甜茶性凉，味甘、平，具有清热、润肺、消肿止痛、祛痰和止咳等效，并用于糖尿病、高血压等疾病的辅助治疗。广西甜茶叶中的主要成分是甜茶素，是斯替维醇(SteviOl)和葡萄糖结合而成的二萜苷本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甜红茶及其制备方法，其特征在于：原料组分和重量份数为：红茶40?50份、甜茶40?50份。

【技术特征摘要】
1.一种甜红茶及其制备方法，其特征在于:原料组分和重量份数为:红茶40-50份、甜茶40-50份。2.根据权利要求1所述的一种甜红茶及其制备方法，其特征在于:原料组分和重量份数为:红茶40份、甜茶45份。3.根据权利要求1所述的一种甜红茶及其制备方法，其特征在于:原料组分和重量份数为:红茶45份、甜茶50份。4.根据权利要求1-3任何一项所述的一种甜红茶及其制备方法，其特征在于:所述的红茶为市售产品或按普通红茶的制作方式制成。5.根据权利要求1-3任何一项所述的一种甜红茶及其制备方法，其特征在于:所述的甜茶是发酵类甜茶。6.以上1-3项权利要求的一种甜红茶及其制备方法，其特征在于:将红茶40-50份和自制甜茶40-50份，分别加热杀菌处理，控制含水量8-10%，分别粉碎过30-60目筛，然后...

【专利技术属性】
技术研发人员：马锦林，黄耀恒，李开祥，方伟堂，
申请(专利权)人：广西壮族自治区林业科学研究院，
类型：发明
国别省市：