一种燕麦奶油面包制造技术

本发明专利技术公开了一种燕麦奶油面包，包含了燕麦粉80-120、薏仁粉40-60、百合4-6、葡萄叶5-7、紫苏叶3-5、茅栗叶2-4、食用油10-12、酵母4-6、蜂蜜2-6、葱花4-8、金银花1-1.2、桑叶1-1.2、桂花1-1.2、鸡蛋清4-6、食盐。本发明专利技术生产的面包，色泽鲜艳饱满、口感良好，同时还有一定的保健作用，薏仁粉可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；百合可以清咽润肺，紫苏叶可以散寒解表，宣肺止咳，理气和中，本发明专利技术面包具有调理身体、预防疾病功效，无毒副作用，能有效改善亚健康状态。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种燕麦奶油面包及其制备方法。
技术介绍
由于经济的发展，人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也随之提高。向对应的，人们对食品的营养成分结构有了较高的要求，而不是仅仅满足于温饱的要求。作为传统食品，面包的成分、口感单一，营养价值不高，已经难以满足消费者的需求，所以增加面包的口味与营养成分已经势在必行。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种燕麦奶油面包及其制备方法。一种燕麦奶油面包，它是由下述重量份的原料组成: 燕麦粉80-120、薏仁粉40-60、百合4-6、葡萄叶5_7、紫苏叶3_5、茅栗叶2_4、食用油10-12、酵母4-6、蜂蜜2-6、葱花4-8、金银花1-1.2、桑叶1-1.2、桂花1-1.2、鸡蛋清4_6、食盐适量。所述的一种燕麦奶油面包的生产方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将上述重量份的葡萄叶、紫苏叶、茅栗叶、桑叶、苍术、龙胆草加水煎煮3-4次，合并煎煮液； (2)将上述重量份的金银花、百合、桂花混合料在70-80°C温水中浸泡3-5分钟，然后加入上述重量份的蜂蜜再升温至水沸腾，煮5-8分钟，捞出浙干，研磨成粉，待用； (3)将上述得到的金银本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种燕麦奶油面包，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：燕麦粉80?120、薏仁粉40?60、百合4?6、葡萄叶5?7、紫苏叶3?5、茅栗叶2?4、食用油10?12、酵母4?6、蜂蜜2?6、葱花4?8、金银花1?1.2、桑叶1?1.2、桂花1?1.2、鸡蛋清4?6、食盐适量。

【技术特征摘要】
1.一种燕麦奶油面包，其特征在于它是由下述重量份的原料组成: 燕麦粉80-120、薏仁粉40-60、百合4-6、葡萄叶5_7、紫苏叶3_5、茅栗叶2_4、食用油10-12、酵母4-6、蜂蜜2-6、葱花4-8、金银花1-1.2、桑叶1-1.2、桂花1-1.2、鸡蛋清4_6、食盐适量。2.根据权利要求1所述的一种燕麦奶油面包的生产方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将上述重量份的葡萄叶、紫苏叶、茅栗叶、桑叶、苍术、龙胆草加水煎煮3-4次，合并煎煮液； (2)将上述重量份的金银花、百合、桂花混合料在70-80°C温水中浸泡3-5分钟，然后加入上述重量份的蜂蜜再升温至水沸腾，煮5-8分钟，...

【专利技术属性】
技术研发人员：高雷，
申请(专利权)人：高雷，
类型：发明
国别省市：