一种β-琼胶酶及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种β-琼胶酶，其氨基酸序列为SEQ?ID?NO:1，编码基因的核苷酸序列为SEQ?ID?NO:2。本发明专利技术的β-琼胶酶具有耐高温的特性，能够特异性地降解琼胶产生聚合度为4-10的新琼寡糖，终产物为新琼四糖和新琼六糖，具有很好的工业应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于基因筛选应用
，具体涉及一种β -琼胶酶及其应用，即一种来源于嗜琼胶卵链菌(Catenivulum agarivorans gen.nov.sp.ηον.) YMOl 的 β -琼胶酶基因ΥΜ01-3及其应用。
技术介绍
在自然环境中，琼胶酶的分布较广，很多微生物和一些海洋软体动物都能产生琼胶酶。现阶段，绝大多数被分离研究的琼胶酶都是来自微生物，而海洋细菌又是产琼胶酶最多的类群。琼胶降解菌在海洋生态系统中分布广泛，在海洋植物、动物、海水及海洋沉积物中均有分布。根据氨基酸序列的相似性，琼胶酶被归属为糖苷水解酶家族(Glycosidehydrolase family)中的GH- 16,GH- 50和GH- 86。根据琼胶酶降解琼脂糖作用方式不同，可以把琼胶酶分为两类:α -琼胶酶和β -琼胶酶。α -琼胶酶裂解琼脂糖的α _1，3糖苷键，生成以D-半乳糖为非还原性末端和以3，6-内醚-a - L-半乳糖为还原性末端的的琼寡糖系列；β -琼胶酶裂解琼脂糖的1，4糖苷键，生成以β- D-半乳糖为还原性末端和以3，6-内醚-a - L-半乳糖为还原性末端的新琼寡糖系列。已本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种β?琼胶酶，所述的β?琼胶酶的氨基酸序列为SEQ?ID?NO:1。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：史晓翀，张晓华，董素洁，崔方元，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：