一种乳酸菌培养基制造技术

本发明专利技术公开了一种乳酸菌培养基，该乳酸菌培养基由如下组分组成：1）蛋白胨10～12g/L；2）酵母提取物4～6g/L；3）葡萄糖6～22g/L；4）酸碱缓冲剂2～7g/L；5）生长因子0.15～0.4g/L；6）牛肉浸膏0～10g/L；7）可溶性淀粉0～15g/L；8）果糖0～3g/L；和9）琼脂0～20g/L；该培养基的pH值为5.8-6.9。本发明专利技术的培养基可供乳酸菌良好生长，且克服了以往几乎所有商业化的MRS培养基对幽门螺杆菌有抑制作用的问题，可用于筛选对幽门螺杆菌有抑制作用的乳酸菌，在筛选实验中得到真实可靠的筛选结果；同时，本发明专利技术的培养基大大降低了乳酸菌培养基的成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种乳酸菌培养基，其特征在于，所述的乳酸菌培养基由如下组分组成：1）蛋白胨10～12g/L；2）酵母提取物4～6g/L；3）葡萄糖6～22g/L；4）酸碱缓冲剂2～7g/L，所述的酸碱缓冲剂为柠檬酸铵和/或磷酸氢二钾；5）生长因子0.15～0.4g/L，所述的生长因子为硫酸镁和/或硫酸锰；6）牛肉浸膏0～10g/L；7）可溶性淀粉0～15g/L；8）果糖0～3g/L；和9）琼脂0～20g/L；所述培养基的pH值为5.8?6.9。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：苗君莅，郭本恒，吴正钧，于鹏，刘振民，
申请(专利权)人：光明乳业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：