【技术实现步骤摘要】
蒲公英儿童植物奶及制配与工艺
:本专利技术涉及一种天然植物营养食品的蒲公英儿童植物奶及制配工艺。
技术介绍
:儿童是祖国的未来,儿童的健康成长也是全世界关注的课题。但是,由于传统的饮食习惯的影响和人们对儿童营养认识上的误区,一方面造成一些儿童营养不良,另一方面却又出现一些儿童营养过剩,进而导致发育异常,性早熟、肥胖症、智商低下,尤其是免疫力下降,这都是世界营养学家和医学面临的重大研究课题。
技术实现思路
:本专利技术的目的是提供一种能与国际食品市场的“工程食品”接轨的新型食品一种蒲公英儿童植物奶及制配工艺。本专利技术主要是针对当今儿童营养状态及健康需要研制、开发的新一代“全面均衡营养”型的儿童食品,值得特别指出的是蒲公英在含天然植物奶中,有丰富的免疫因子,能有效地提高儿童的免疫力和增强儿童的消化吸收功能,提高儿童的防病、抗病能力;麦芽是大自然中最营养最经济的食物,伯克伯得博士发现小麦发芽后能增加维生素B1100%。而麦芽中特异生化酶又是儿童正常生长发育是必不可少的。对预防儿童的肥胖和性早熟有着十分重大的意义;莱菔子内含大量蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,降低胆固醇,有利于食物的消化与吸收,对不宜饮用全脂奶的儿童无疑带来福音。-->本专利技术是这样实现的:将蒲公英、麦芽、莱菔子,经干燥、粉碎,在提取罐内与矿泉水混匀、煮沸过滤提取母液。另一份用鲜牛奶经乳酸菌发酵后,加白砂糖、植物香料等与提取的母液混合制配而成。其配制方法如下:a、配方:蒲公英50-70%、麦芽15-20%、莱菔子10-15%、白糖5-15%b、工艺:将蒲公英、麦芽、莱菔子按比例配齐、烘干、粉碎、细 ...
【技术保护点】
一种蒲公英儿童植物奶及制配工艺,其特征是将蒲公英、麦芽、莱菔子原料经烘干粉碎,在提取罐内与矿泉水混匀,煮沸提取母液、过滤,按再3∶7比例加入乳酸奶(鲜奶),后加入白砂糖,适量植物香料混合配制成。
【技术特征摘要】
1、一种蒲公英儿童植物奶及制配工艺,其特征是将蒲公英、麦芽、莱菔子原料经烘干粉碎,在提取罐内与矿泉水混匀,煮沸提取母液、过滤,按再3∶7比例加入乳酸奶(鲜奶),后加入白砂糖,适量植物香料混合配制成。2、根据权利要求1所述的蒲公英儿童植物奶及制配工艺,其特征是配制方法如下:a、配方:蒲公英50-70%、麦芽15-20%...
【专利技术属性】
技术研发人员:周霞轩,谢世浩,陈济民,
申请(专利权)人:周霞轩,谢世浩,陈济民,
类型:发明
国别省市:43[中国|湖南]
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