【技术实现步骤摘要】
大豆异黄酮牛奶制品的配制方法
：本专利技术涉及一类大豆异黄酮牛奶制品的配制方法，属于国际专利分类A23C9/152“含有添加物的牛奶配制品”
技术介绍
：大豆异黄酮是从大豆中提取的天然生物活性物质，它存在于大豆种子的子叶和胚轴中，具有弱雌激素活性，被称之为植物雌激素。目前，尽管，科学家确认：大豆异黄酮在抑制癌细胞方面是一种最佳的天然物质；大豆异黄酮在预防心血管疾病、骨质疏松症和减轻妇女更年期综合症方面效果明显；但是，将一定量的大豆异黄酮加入牛奶之中，生产出具有上述保健功效的大豆异黄酮牛奶制品的具体配制方法，在文献中还从无人提出过，在市场上也没有出现过应用本专利技术的配制方法生产出的大豆异黄酮牛奶制品。
技术实现思路
：本专利技术的目的，是为人民大众的健康长寿而提供一类具有保健功效的大豆异黄酮牛奶制品的配制方法。本专利技术所采用的技术方案如下：在鲜牛奶制品的生产进入灌装工序之前，在其现有的温度条件下，将大豆异黄酮加入鲜牛奶之中，搅拌3至5分钟，使大豆异黄酮在鲜牛奶中得到充分溶解，其加入定量为：每100毫升鲜牛奶中大豆异黄酮的净含量控制在4毫克至28毫克之间；最后，灌装成若干种含量规格的大豆异黄酮鲜牛奶制品。在生产酸牛奶制品时，在生产进入最初配料工序之时，将大豆异黄酮加入牛奶基料之中，将大豆异黄酮在每100克牛奶基料中的净含量控制在4毫克至26毫克之间，轻轻搅拌1至5分钟，使大豆异黄酮在牛奶-->中得到充分的溶解，经过通常的生产程序，最后，灌装成若干种含量规格的大豆异黄酮牛奶制品。在牛奶粉制品的生产进入标准化配料工序时，在其现有温度条件下，将大豆异黄酮...
【技术保护点】
一种大豆异黄酮鲜牛奶制品的配制方法，其特征在于：是在鲜牛奶制品的生产进入灌装工序之前，在其现有的温度条件下，将一定量的大豆异黄酮加入鲜牛奶之中，搅拌３至５分钟，使其充分溶解，其含量为：每１００毫升鲜牛奶中大豆异黄酮的净含量控制在４毫克至２８毫克之间，最后，灌装成若干种含量规格的大豆异黄酮鲜牛奶制品。
【技术特征摘要】
1、一种大豆异黄酮鲜牛奶制品的配制方法，其特征在于：是在鲜牛奶制品的生产进入灌装工序之前，在其现有的温度条件下，将一定量的大豆异黄酮加入鲜牛奶之中，搅拌3至5分钟，使其充分溶解，其含量为：每100毫升鲜牛奶中大豆异黄酮的净含量控制在4毫克至28毫克之间，最后，灌装成若干种含量规格的大豆异黄酮鲜牛奶制品。2、根据权利要求1所述的大豆异黄酮酸牛奶制品的配制方法，其特征在于：是在生产酸牛奶制品时，在生产进入最初配料工序之时，将一定量的大豆异黄酮加入牛奶基料之中，将大豆异黄酮在每100克牛奶基...
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