一种菜刀磨刀机制造技术

本实用新型专利技术是一种菜刀磨刀机。包括机架及由电动机和砂轮组成的磨削机构，支撑机构，磨削角度调整机构和柔性固定机构。支撑机构是在砂轮的外侧设有一个或两个铰接于机架内侧的支撑轮。柔性固定机构是在机架的外侧固定有支架，弯形压板，杠杆式顶杆，复位簧和压簧。磨削角度调整机构由丝座和定位杆组成。本实用新型专利技术结构简单，使用方便，较好地解决了磨刀的支撑和定位问题，并能对磨削角度任意调整，刃肩的磨削宽度随意选择。（*该技术在2007年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房用具，特别是一种菜刀磨刀机。现有技术中磨刀器械有钢轮刮削、微电机砂轮和滚动式磨刀器等等。但是这些磨刀器的磨削效果并不理想，主要是不能很好地将菜刀定位，不能任意调整磨削角度，因而不能有效地磨削刀的刃肩，对刀的刃口也不能进行精磨，由于存在以上缺陷，故现在用器械磨刀无法与手工磨刀相比，给餐饮行业以及家庭生活带来很多不便。本技术的目的，旨在克服上述现有技术中的缺点而提出一种菜刀磨刀机，以方便工作和生活。本技术的目的可以通过下述方案实现。一种菜刀磨刀机，包括机架及由电动机和砂轮组成的磨削机构，在本技术中磨刀机还设有支撑机构，磨削角度调整机构和柔性固定机构。所说的磨削机构的砂轮的外端面为工作面，其厚度大于砂轮与电动机轴之间的固定连接件的厚度。所说的支撑机构是在砂轮的外侧设有一个或两个绞接于机架内侧的支撑轮，支撑轮的支撑面高度低于砂轮内安装孔径向最高点，并且该轮的端面与砂轮的外端面交错。所说的柔性固定机构是在机架的外侧固定有一个支架，支架中部绞接有一个弯形压板，在支架的顶部绞接一个杠杆式顶杆，其中杠杆式顶杆的端部抵在压板的背部，在压板的内侧和机架之间连接有一个复位簧，在压板的端部还固定有一个可以从机架上的槽孔中伸入到机架内侧，与刀外侧接触的压簧；所说的磨削角度调整机构是在机架的上方固定有一个丝座，丝座内旋有一个定位杆，其端部位于刀内侧的上方。以下结合本技术的实施例和附图，对一种菜刀磨刀机予以详细叙述。附图说明图1磨刀机的示意图；图2支撑轮在砂轮环槽的结构示意图；图3支撑轮在砂轮外的结构示意图。菜刀磨刀机由机架11，磨削机构，支撑机构，磨削角度调整机构和柔性固定机构组成。磨削机构的砂轮13的外端面为工作面，砂轮与电动机轴之间的固定连接件应低于砂轮表面。支撑机构是在砂轮的外侧设有绞接于机架内侧的支撑轮9，支撑轮的支撑面16高度低于砂轮内安装孔径向最高点，并且该轮的端面与砂轮的外端面交错，即两轮是相互重叠的，但互不相碰。如砂轮可以在外端面的中心有一个圆形凹槽12，支撑机构中的支撑轮与砂轮在同一中心线上(图1)，或砂轮在外端面上有一个环形凹槽14，支撑机构中的支撑轮有两个，分别位于中心线下方的环形槽内(图2)，或砂轮的外端面是平面，支撑机构中的支撑轮有两个，分别位于砂轮外(图3)。柔性固定机构是在机架的外侧固定有一个支架10，支架中部绞接弯形压板3，而在支架的顶部绞接杠杆式顶杆1，其中杠杆式顶杆的端部抵在压板的背部，在压板的内侧和机架之间连接有一个复位簧8，在压板的端部还固定有一个可以从机架上的槽孔中伸入到机架内侧，与刀外侧接触的压簧4，压簧可以是一个水平的“U”形簧片。为了便于操作，在压板的背部上方还连接有一个挡板2，它可以用来控制顶杆的位置。磨削角度调整机构在机架的上方固定的丝座7，通过带手柄的定位杆6，调整刀的磨削角度。菜刀磨刀机的工作过程是把刀5的刀刃朝下放在支撑轮上，按下顶杆手柄使顶杆呈水平状，其端部推动弯形压板向刀移动，此时压板端部的U形簧片弹压在刀的中部，使刀刃贴在砂轮端面。然后旋转磨削角度调整机构的定位杆，至角度符合要求。这些准备工作做好后启动电机，用手握住刀柄来回推拉几次即可完成磨刀。磨毕，当松开顶杆，施加在刀上的弹性夹紧力即消失。同理，可以磨削刀的另一面。如果在电动机上设置两个输出轴则可以安装两套同样的装置，一个用于粗磨，一个用于精磨。此外，菜刀磨刀机还可以附设冷却装置。本技术结构简单，使用方便，较好地解决了磨刀的支撑和定位问题，并能对磨削角度任意调整，刃肩的磨削宽度随意选择，而且砂轮具有自我修平特性。本技术的磨刀精度可达到手磨的水平，但用时可大大缩短，是一种理想的磨刀器械。权利要求1 一种菜刀磨刀机，包括机架，由电动机和砂轮组成的磨削机构，其特征在于磨刀机还设有支撑机构，磨削角度调整机构和柔性固定机构，所说的磨削机构的砂轮的外端面为工作面，其厚度大于砂轮与电动机轴之间的固定连接件的厚度；所说的支撑机构是在砂轮的外侧设有一个或两个绞接于机架内侧的支撑轮，支撑轮的支撑面高度低于砂轮内安装孔径向最高点，并且该轮的端面与砂轮的外端面交错；所说的柔性固定机构是在机架的外侧固定有一个支架，支架中部绞接有一个弯形压板，在支架的顶部绞接一个杠杆式顶杆，其中杠杆式顶杆的端部抵在压板的背部，在压板的内侧和机架之间连接有一个复位簧，在压板的端部还固定有一个可以从机架上的槽孔中伸入到机架内侧，与刀外侧接触的压簧；所说的磨削角度调整机构是在机架的上方固定有一个丝座，丝座内旋有一个定位杆，其端部位于刀内侧的上方。2 按照权利要求1所述的磨刀机，其特征在于所说的砂轮在外端面的中心有一个圆形凹槽，支撑机构中的支撑轮与砂轮在同一中心线上。3 按照权利要求1所述的磨刀机，其特征在于所说的砂轮在外端面上有一个环形凹槽，支撑机构中的支撑轮有两个，分别位于中心线下方的环形槽内。4 按照权利要求1所述的磨刀机，其特征在于所说的砂轮的外端面是平面，支撑机构中的支撑轮有两个，分别位于砂轮两侧。5 按照权利要求1或2或3或4所述的磨刀机，其特征在于所说的柔性固定机构在压板的背部上方连接有一个挡板。6 按照权利要求5所述的磨刀机，其特征在于所说的柔性固定机构中的压簧是一个水平的“U”形簧片。专利摘要本技术是一种菜刀磨刀机。包括机架及由电动机和砂轮组成的磨削机构,支撑机构,磨削角度调整机构和柔性固定机构。支撑机构是在砂轮的外侧设有一个或两个铰接于机架内侧的支撑轮。柔性固定机构是在机架的外侧固定有支架,弯形压板,杠杆式顶杆,复位簧和压簧。磨削角度调整机构由丝座和定位杆组成。本技术结构简单,使用方便,较好地解决了磨刀的支撑和定位问题,并能对磨削角度任意调整,刃肩的磨削宽度随意选择。文档编号B24B3/54GK2282959SQ9721545公开日1998年6月3日 申请日期1997年4月27日 优先权日1997年4月27日专利技术者薛民开 申请人:薛民开本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菜刀磨刀机，包括机架，由电动机和砂轮组成的磨削机构，其特征在于磨刀机还设有支撑机构，磨削角度调整机构和柔性固定机构，所说的磨削机构的砂轮的外端面为工作面，其厚度大于砂轮与电动机轴之间的固定连接件的厚度；所说的支撑机构是在砂轮的外侧设有一个或两个绞接于机架内侧的支撑轮，支撑轮的支撑面高度低于砂轮内安装孔径向最高点，并且该轮的端面与砂轮的外端面交错；所说的柔性固定机构是在机架的外侧固定有一个支架，支架中部绞接有一个弯形压板，在支架的顶部绞接一个杠杆式顶杆，其中杠杆式顶杆的端部抵在压板的背部，在压板的内侧和机架之间连接有一个复位簧，在压板的端部还固定有一个可以从机架上的槽孔中伸入到机架内侧，与刀外侧接触的压簧；所说的磨削角度调整机构是在机架的上方固定有一个丝座，丝座内旋有一个定位杆，其端部位于刀内侧的上方。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：薛民开，
申请(专利权)人：薛民开，
类型：实用新型
国别省市：12[中国|天津]