含有色氨酸的肽制造技术

本发明专利技术涉及用于在精神压力中或精神压力后降低饮食或食欲的组合物，所述组合物包含含有色氨酸的肽并且具有大于0.1的Trp/LNAA比例。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及在精神压力暴露中或精神压力暴露后降低加餐。
技术介绍
精神压力往往会影响食物喜好和摄入量。尽管精神压力能够引起厌食(hypophagia)，但大量的研究一致表明，轻度至中度急性精神压力能增加甜的高脂肪食物的喜好和摄取量，并且精神压力引起的情绪化饮食可归因于减少的羟色胺(5-HTergic)神经传递或功能。脑内的5-羟色胺(serotonine)水平已与情绪、机警、警觉、睡眠开始和质量、抗焦虑作用、抑郁、感情反应控制、食欲和性行为相关联。存在许多出版物，其中脑5-羟色胺水平的改变与天然氨基酸L-色氨酸(Trp或W)的可用度相关。因为这种关联，提高血浆色氨酸水平的方法受到大量关注。已有报道，每个个体I克/天左右的色氨酸量产生临床显著的作用(Markus et al., Am.J Clin.Nutr2005; 81，1026-1033)。提高血衆色氨酸水平的一种方法涉及消耗富含乳清蛋白(whey protein) α -乳白蛋白(lactalbumin)的蛋白质制齐U。α-乳白蛋白制剂是可容易获得的，并具有相对高的色氨酸浓度。然而，其中提供α-乳白蛋白的途径(见例如DE41本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：辛迪·格尔哈德，琼瑞斯·克劳克，罗伯·马库斯，
申请(专利权)人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司，
类型：
国别省市：