一种原产酸性蛋白酶的宇佐美曲霉诱导发酵产角蛋白酶的方法技术

本发明专利技术的目的是提供一种产角蛋白酶的宇佐美曲霉及其发酵产酶方法。与其他方法相比，用该方法发酵生产角蛋白酶的原料更廉价易得，发酵方法简单。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种原来产酸性蛋白酶的宇佐美曲霉发酵产角蛋白酶的方法，属微生物工程

技术介绍
角蛋白酶是一种可专一地降解角蛋白的蛋白酶类，角蛋白酶可由多种微生物产生，能特异性地降解角蛋白，在饲料、皮革、医药业、食品等工业及环境治理方面具有广阔的应用前景。角蛋白酶是一种诱导酶，只有当环境中出现诱导子(角蛋白)时才会合成。目前已发现30余种微生物可分泌角蛋白酶，这些微生物主要来自于真菌、放线菌和细菌。人们对分泌角蛋白酶的真菌研究较早，其中多数为皮肤类真菌，包括须癣毛癣菌(Trichophyton men tagrophytes)lif {Dora tomyces microsporus )、会工@毛癖菌(Trichophyton rubrum)等；丝状真菌如拟青霉Fl和Al等。宇佐美曲霉菌株usamii M1223在工业上用于生产酸性蛋白酶,通过添加诱导剂可发酵生产角蛋白酶。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种产角蛋白酶的宇佐美曲霉及其发酵产酶方法。该菌株分类命名为宇佐美曲霉，现保藏在位于北京市朝阳区北辰西路I号院3号的中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种产角蛋白酶的宇佐美曲霉突变菌株，分类命名为Aspergillus?sp.，现保藏在位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC?No.5335，保藏日期为2011年10月12日。

【技术特征摘要】
1.一种产角蛋白酶的宇佐美曲霉突变菌株,分类命名为Α5/76 Τ^777 5.5/7.，现保藏在位于北京市朝阳区北辰西路I号院3号的中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC N0.5335，保藏日期为2011年10月12日。2.一种利用原产酸性蛋白酶的宇佐美曲霉菌株通过诱导产角蛋白酶的发酵方法，其特征在于: (I)将孢子悬液以10(Γ2000个/mL发酵培...

【专利技术属性】
技术研发人员：史劲松，张旦旦，王月，李恒，钱建瑛，许正宏，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：