一种发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器及其工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器，该装置由搅拌式反应器部分与固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵相连接进行物料交换；搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器、pH自动控制装置和补料装置、第一通气装置及搅拌装置组成；固定化柱部分，由固定化柱、恒温水浴及第二通气装置组成。本发明专利技术还公开了利用上述柱式固定化反应器发酵生产鼠李糖胶的工艺。本发明专利技术工艺具有鼠李糖胶生产强度高、产物浓度高等优点，有利于实现工业化，是一种高效的生产方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于发酵工程和过程工程
，涉及一种发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器及其工艺。
技术介绍
鼠李糖胶(Rhamsan Gum)是由鞘氨醇单胞菌产生的一种胞外多糖,是结冷胶类多糖的一种，又称S-194。结冷胶类多糖具有相同的四糖重复单元主链结构:D_葡萄糖、D-葡糖醛酸、D-葡萄糖和L-鼠李糖，只是侧链或其它结构有些细微的区别。鼠李糖胶结构如(I)所示。鼠李糖胶以其独特的物理学和流变学特性以及使用安全性，可作为悬浮剂、稳定剂、增稠剂、乳化剂、成膜剂等广泛用于食品、石油、水泥、涂料等行业。

【技术保护点】
一种发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器，其特征在于，该装置由搅拌式反应器部分与好氧固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵（2?3）相连接进行物料交换；搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器（11）、pH自动控制装置和补料装置、第一通气装置及搅拌装置（10）组成；搅拌装置（10）置于搅拌式反应器（11）内；pH自动控制装置和补料装置位于搅拌式反应器（11）外并分别通过恒流泵（2?1）（2?2）与其连接；第一通气装置向搅拌式反应器（11）内通气；好氧固定化柱部分，由固定化柱（12）、恒温水浴（14）及第二通气装置组成，固定化材料（13）置于固定化柱（12）中；恒温水浴（14）与固定化柱（12）的夹套连通以控...

【技术特征摘要】
1.一种发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器，其特征在于，该装置由搅拌式反应器部分与好氧固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵(2-3)相连接进行物料交换； 搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器(11)、PH自动控制装置和补料装置、第一通气装置及搅拌装置(10)组成；搅拌装置(10)置于搅拌式反应器(11)内；PH自动控制装置和补料装置位于搅拌式反应器(11)外并分别通过恒流泵(2-1) (2-2)与其连接；第一通气装置向搅拌式反应器(11)内通气； 好氧固定化柱部分，由固定化柱(12)、恒温水浴(14)及第二通气装置组成，固定化材料(13)置于固定化柱(12)中；恒温水浴(14)与固定化柱(12)的夹套连通以控制固定化柱(12)内部温度；第二通气装置向固定化柱(12)内通气。2.根据权利要求1所述的发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器，其特征在于，所述的pH自动控制装置，由pH检测器(5 )、pH探头(7 )、恒流泵(2-1 )、碱液瓶(1-1 )、空气过滤器(1-1)及相互连接管路所构成，pH探头(7 )接于搅拌式反应器(11)上与反应器中的发酵液相接触，当反应器内PH低于所控pH时，碱液瓶(4-1)通过恒流泵(2-1)向反应器中补入碱液，空气过滤器(1-1)置于碱液瓶(4-1)密封口处。3.根据权利要求1所述的发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器，其特征在于，所述的补料装置，由恒流泵(2-2)、补料瓶(4-2)、空气过滤器(1-2)及相互连接的管路所构成，当需要进行补料操作时，补料瓶(4-2)通过恒流泵(2-2)将培养基补入搅拌式反应器(11)中，空气过滤器(1-2 )置于补料瓶(4-2 )密封口处。4.根据权利要求1所述的发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器，其特征在于，所述的第一通气装置，由空气流量计(3-1)、空气过滤器(1-3)、通气进管(9)及相互连接的管路所构成，通入进搅拌式反应器(11)中的空气，经空气流量计(3-1)调节流量，并经空气过滤器(1-3 )进行过滤后通过通气进管(9 )进入搅拌式反应器(11)中。5.根据权利要求1所述的发酵生产鼠李糖胶的柱式固定化反应器，其特征在于，所述的固定化材料(13)经支撑材料支撑绕成桶状或螺旋状...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐虹，徐晓滢，朱萍，李莎，陈晓晔，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：