一种具有增甜功能的烟用香料及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种具有增甜功能的烟用香料及其应用。以芳香蔬菜甜罗勒（Ocimum?basilicum?L.）为原料，以超临界CO2萃取技术和分子蒸馏技术联用提取制备烟用添加剂。该烟用香料主要成分为：芳樟醇、金合欢烯、沉香醇、樟脑、蒎烯、莰烯、罗勒烯、萜品醇、香茅醇和丁子香酚等。在卷烟中添加后，具有丰富烟香、增加甜感和细腻感、提升香气质、减少刺激、使烟香更为透发、提升舒适性的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烟用添加剂
，具体涉及一种具有增甜功能的烟用香料的制备方法，同时，本专利技术还涉及所述烟用香料在卷烟加工中的应用。
技术介绍
在烟草制品中，烟草的香气和吃味是至关重要的，随着近年来卷烟焦油量的降低，低焦油卷烟存在烟味变淡，香气减弱，卷烟产品失去原有的风格，难以被消费者所接受的问题。所以在卷烟减害降焦的同时，卷烟增香和提高烟气浓度，是关键问题。卷烟加香加料是烟草工业的核心技术之一。通过加香加料的方式可以弥补卷烟叶组配方上的香味不足，消除杂气，使卷烟产品的烟香更加丰富、充足，从而在吸味、嗅香上具有独特风格，增强卷烟产品的特征。以不同方式制备烟用香精香料添加于卷烟中达到提升卷烟抽吸品质的方法已见报道。杨黎华等人以天然菌类香菇为原料，采用常规提取法、酶解法和美拉德反应法开发新型烟用香料，并进行卷烟加香实验，结果表明酶法所得香料赋予卷烟特殊香韵，具有提高烟气舒适度的作用。邓国宾等利用微生物产香菌使新鲜鸢尾制备发酵新鲜鸢尾香料，并将制备的净油用于不同卷烟叶组进行卷烟加香，实验结果表明发酵新鲜鸢尾净油在香气、杂气和舒适性方面的加香效果明显好于未经生物发酵新鲜鸢尾净油的加入香效果。朱保昆等分析了甘油、丙二醇、山梨醇、蜂蜜等保润剂对刺激、余味、干燥感等卷烟感官指标的影响，结果表明，保润剂用量对“云烟”产品感官提升有显著影响，并确定了四种保润剂的适宜添加量；甘油、丙二醇、山梨醇、蜂蜜等不同保润剂对“云烟”产品的刺激性具有显著影响，丙二醇用量为0.4%的卷烟其刺激性小于添加了 0.7%甘油、0.7%山梨醇、0.7%蜂蜜的卷烟。姬小明等以金莲花为原料提取挥发油，运用GC-MS分析挥发油成分，并进行卷烟加香实验，结果表明在烟丝中添加适量的金莲花挥发油，能提高卷烟烟气的香气质和香气量，降低刺激性，改善余味，其主要的香气 成分为β_紫罗兰酮、二氧猕猴桃内酯等。段宾宾等报道，以怀菊花为材料提取挥发油并在卷烟中进行加香实验，结果表明，该挥发油可修饰卷烟香气，提高烟气柔顺、细腻程度、降低刺激性和改善余味，其主要香气成分为对聚伞花烯、α -菔烯、β-水芹烯、金合欢醇等。甜罗勒(Ocimum basilicum L.)为唇形科一年生草本植物,特色芳香蔬菜,使用部分为其地上部分。因其有独特的甜润香韵，无公害，可以全年栽培，具有生产和市场发展的广阔前景。目前，对甜罗勒的研究多集中在甜罗勒的栽培种植，环境等因素变化对甜罗勒精油的影响、罗勒精油挥发性成分研究等等，甜罗勒的精油提取方法多为水蒸气蒸馏，采用超临界CO2萃取技术和分子蒸馏技术联用制备甜罗勒提取物并用于烟用香料方面的方法尚未见报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足，提供一种以甜罗勒为主要成分制备的具有增甜功能的烟用香料。本专利技术的目的还在于提供所述烟用香料在卷烟中的具体应用。本专利技术的目的通过下述技术方案予以实现。*除非另有说明，本专利技术中所采用的百分数均为质量百分数。一种具有增甜功能的烟用香料，由下述方法制备得到:( I)将甜罗勒原料装入萃取釜中，加入10%携带剂，所述的携带剂为95%乙醇，将超临界状态的CO2注入萃取釜，在萃取压力为20 40MPa，萃取温度30 50°C的条件下萃取I 3h，溶有香气成分的CO2流体进入分离釜，通过降压升温将甜罗勒的香气成分分离出来；(2)将超临界CO2萃取出来的物质进行分子蒸馏，在进料速度为150 200g/h、刮膜速度为200 300r/min、蒸馏温度为40 60°C、蒸馏压力为250 350Pa条件下分离得到挥发油；(3)将挥发油稀释50倍后，得到所需的具有增甜功能的烟用香料。用上述方法制得的甜罗勒烟用香料是一种淡黄绿色透明的油状液体，具有独特的甜香香气，同时具有薄荷和樟脑香韵，气质连用色谱仪分析得其主要成分为:芳樟醇、金合欢烯、沉香醇、樟脑、菔烯、莰烯、罗勒烯、萜品醇、香茅醇和丁子香酚等。所述烟用香料在卷烟中的具体应用:将该烟用香料以0.25% 0.75%的质量比添加到卷烟烟丝中，再按常规工艺卷制成香烟。通过评吸实验结果表明，添加该烟用香料的卷烟与对照相比，具有丰富烟香、增加甜感和细腻感、提升香气质、减少刺激、使`烟香更为透发、提升舒适性的作用。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果:1、选用芳香蔬菜甜罗勒作为原料进行制备，有利于提高特色植物的经济利用价值；2、该烟用香料在卷烟中的添加，在明显增加甜感的同时，具有丰富烟香、减小刺激、提升舒适性的作用；3、生产工艺操作性及规范性强，可实现工业化生产，具有良好的开发应用前景。具体实施例方式以下通过实施例对本专利技术作进一步的详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术的保护范围。实施例1——具有增甜功能烟用香料的制备及应用I1.提取物的制备(I)将甜罗勒原料装入萃取釜中，加入10%携带剂(95%乙醇)，将超临界状态的CO2注入萃取釜，在萃取压力为20 MPa，萃取温度30 °C的条件下萃取3 h，溶有香气成分的CO2流体进入分离釜，通过降压升温将甜罗勒的香气成分分离出来；(2)将超临界CO2萃取出来的物质进行分子蒸馏，在进料速度为150 g/h、刮膜速度为200 r/min、蒸馏温度为40 °C、蒸馏压力为250 Pa条件下分离得到的轻组分作为使用的挥发油。(3)将挥发油稀释50倍后，得到加香用提取物。2.卷烟加香实验利用制备得到的天然植物提取物，处理烟叶叶组，按照0.75%的添加比例添加于叶组作为处理组，并以不添加提取物的叶组作为对照组。3.评吸实验将处理组和对照组的烟丝放入恒温恒湿箱内平衡24 h后，制成卷烟，样品和对照随机编号，由具备评吸资质的专家组成的评吸小组进行感官评吸。4.应用效果评价在烟丝中添加评吸实验结果表明，与对照相比，该天然植物提取物的添加具有增加甜韵、丰富烟香、减少刺激、掩盖杂气、提升舒适性的作用。实施例2——具有增甜功能烟用香料的制备及应用21.提取物的制备(1)将甜罗勒原料装入萃取釜中，加入10%携带剂(95%乙醇)，将超临界状态的CO2注入萃取釜，在萃取压力为40 MPa，萃取温50 °C的条件下萃取1 h，溶有香气成分的CO2流体进入分离釜，通过降压升温将甜罗勒的香气成分分离出来；(2)将超临界CO2萃取出来的物质进行分子蒸馏，在进料速度为200 g/h、刮膜速度为300 r/min、蒸馏温度为60 °C、蒸馏压力为350 Pa条件下分离得到的轻组分作为使用的挥发油。(3)将挥发油稀释50倍后，得到加香用提取物。2.卷烟加香实验利用制备得到的天然植物提取物，处理烟叶叶组，按照0.25 %的添加比例添加于叶组作为处理组，并以不添加提取物的叶组作为对照组。3.评吸实验将处理组和对照组的烟丝放入恒温恒湿箱内平衡24 h后，制成卷烟，样品和对照随机编号，由具备评吸资质的专家组成的评吸小组进行感官评吸。4.应用效果评价在烟丝中添加评吸实验结果表明，与对照相比，该天然植物提取物的添加可丰富烟香、提升香气质、减少刺激、掩盖杂气，同时可增加甜韵。实施例3——具有增甜功能烟用香料的制备及应用31.提取物的制备(1)将甜罗勒原料装入萃取釜中，加入10%携带剂(95%乙醇)，将超临界状态的CO2注入萃取釜，在萃取压力为30 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有增甜功能的烟用香料，由下述方法制备得到：（1）将甜罗勒原料装入萃取釜中，加入10%携带剂，所述的携带剂为95%乙醇，将超临界状态的CO2注入萃取釜，在萃取压力为20～40MPa，萃取温度30～50℃的条件下萃取1～3h，溶有香气成分的CO2流体进入分离釜，通过降压升温将甜罗勒的香气成分分离出来；(2)?将超临界CO2萃取出来的物质进行分子蒸馏，在进料速度为150～200g/h、刮膜速度为200～300r/min、蒸馏温度为40～60℃、蒸馏压力为250～350Pa条件下分离得到挥发油；(3)?将挥发油稀释50倍后，得到所需的具有增甜功能的烟用香料。

【技术特征摘要】
1.一种具有增甜功能的烟用香料，由下述方法制备得到: (1)将甜罗勒原料装入萃取釜中，加入10%携带剂，所述的携带剂为95%乙醇，将超临界状态的CO2注入萃取釜，在萃取压力为20 40MPa，萃取温度30 50°C的条件下萃取I 3h，溶有香气成分的CO2流体进入分离釜，通过降压升温将甜罗勒的香气成分分离出来； (2)将超临界CO2萃取出来的物质进行分子蒸...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈微，陈兴，胡巍耀，周博，郑琳，刘煜宇，
申请(专利权)人：红云红河烟草集团有限责任公司，
类型：发明
国别省市：