本发明专利技术涉及一种高能复合肽化蛋白硒营养液、其制备方法和用途。该营养液由硒原料、蛋白质、矿物质、维生素、天然能量矿石等原料组成，通过蛋白质酶解处理、肽化蛋白硒复合物的合成、能量化处理、络合反应以及强化处理等，制作成含丰富硒元素、矿物质、维生素及天然能量物质的高能复合肽化蛋白硒营养液，可广泛适用于各种富硒农副产品（包括各种粮食作物、蔬菜、水果、菌类、野生植物、海产品、动物肉类、中草药等）的开发利用。用途：将高能复合肽化蛋白硒营养液母液加水倍比稀释6000～8000倍，在作物不同的生长时期，对根部及叶面进行浇灌和喷洒营养液，一般喷洒3-6次，即可获得符合富硒标准的农副产品等。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及作物富硒液，特别是一种高能复合肽化蛋白硒营养液，具体说是含肽化蛋白硒、丰富矿物质、维生素、天然能量矿石物质等的高能复合肽化蛋白硒营养液。
技术介绍
人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事！ 1973年，世界卫生组织向全世界宣布，微量元素硒是人体生命活动中不可缺少的重要元素。1988年，中国营养学会将微量元素硒列入了我们每日必须摄入的15种膳食营养素之一。中国是贫硒大国。据有关部门测算，我国72%的土地缺硒，29%的土地严重缺硒，70%的人口需要补硒，缺硒人群高达10亿人之多，涉及22个省。科学家测定，缺硒会直接导致人体免疫能力下降。临床医学证明:威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心脑血管疾病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、克山病、生殖系统疾病等等。硒元素的功能主要表现为:(I)抗氧化、抗衰老，“是人保持年轻的第一要素” ;(2)增强免疫防病变，硒被世界卫生组织认定为“抗癌之王” ；(3)排毒通瘀，硒能促使组织器官将体内重金属、农残以及多余的血糖、血脂和胆固醇等排出体外，净化循环系统；(4)防辐射；(5)改善农产品品质，使植物细胞活性增强，营养更多更充分；(6)抗击病虫害，硒元素可部分代替农药，使农药用量和农药残留减少。因此，硒对植物以及人类健康的巨大作用是其他物质无可替代的。 中国著名营养学家于若木指出:“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作，当务之急要做好两件大事:一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识。二是着手开发与生产富硒产品，加大力度推广富硒产品”。现有的补硒方式有三种:(I)无机硒:以服用亚硒酸钠为主，难吸收，易中毒，不安全，是在医生指导下用于特殊患者，不宜大范围推广。有些发达国家甚至立法，禁止在食物中添加无机硒。(2)高硒保健品:优点是随身携带，服用方便。缺点是价格昂贵。(3)富硒农副产品:通过正常饮食补硒，而且是有机营养硒，药食同源，营养全面，安全可靠，经济实惠，适合大众消费群体，是人类补硒的主要途径，现有的粮食、蔬菜、水果等天然食物中硒含量较低，因此着手开发富硒食品，从解决人们膳食入手，改善人们普遍缺硒的状况是预防缺硒疾病的根本出路，是促进人类健康的最有效的途径，是增强中华民族整体素质，全面建设小康社会的一个重要保障。目前市场上存在着各种各样的富硒植物生长剂，但程度不同地还存在一些不完善之处。在过去20多年里，本专利技术者专注从事此方面的研究与应用，不断改良创新，从最早的第一代无机硒制剂、第二代络合硒制剂、第三代蛋白硒制剂，直至第四代肽化蛋白硒制剂，不同阶段产品的区别、效果如下:第一代富硒制剂一主要是无机硒制剂，能提高农作物及中草药内硒的含量；第二代富硒制剂一主要是络合硒制剂，能提高农作物及中草药硒的含量，能提高农作物及中草药产品质量；第三代富硒制剂——主要是蛋白硒制剂，能提高农作物及中草药硒的含量，能提高农作物及中草药品质，口感好，能提高防腐能力，不易变质，保鲜期长；第四代富硒制剂——主要是肽化蛋白硒制剂，能安全提高产品有机硒的含量，提高果蔬、农作物、中草药等产品产量，能提高抗病虫害的能力，减少农药使用，提高防腐能力，不易变质，保鲜期长。
技术实现思路
本专利技术提供一种高能复合肽化蛋白硒营养液，又称之为第五代富硒制剂，是在前四代富硒制剂的基础上开发的新产品，不仅使作物富硒能力大大提高，作物的营养价值、抗病虫害能力、抗腐败能力都大大提高。高能复合肽化蛋白硒营养液，由含硒原料，蛋白质的酶解产物，天然矿石原料，醋酸，EDTA、渗透剂，矿物质添加剂，维生素添加剂，有机硅，可溶性变性淀粉，乳化剂，小分子活性水组成，其原料重量百分比为:(I)含硒原料1_3%，(2)天然矿石原料0.5%。，(3)蛋白质原料2-3%，(4)醋酸I 5%。，(5) EDTA0.5 1%。，(6)渗透剂1%。，(7)微量元素添加剂6-10%。，(8)维生素添加剂0.2-0.3%.(9)有机硅1%。。(10)可溶性变性淀粉1%，(11)乳化剂1.5% — 5%, (12)小分子活性水:87-93%。所述含硒原料为硒元素(SE)、氧化硒、亚硒酸钠、硒盐、有机硒中的一种或多种。所述天然矿石原料为麦饭石、纳米级磁粉、电气石、火山岩、火山灰中的一种或多种。所述的乳化剂为单苷酯:单十八(烧)酸丙三醇酯(英文名Glycerin monostearate简称:GMS)，硬脂酰乳酸钠(ssl)、硬脂酰乳酸钙(csl)、双乙酰酒石酸单甘油酯(datem)、蔗糖脂肪酯(se)或蒸懼单甘酯(dmg)。所述渗透剂为甲醇或乙二醇。 所述的蛋白质为动植物蛋白、微生物蛋白或肽化物。所述的微星兀素添加剂的组成为锋:1_3 %。；续:1~2 %。；猛:1~2.5 %。；钥:0.1-0.15%。；硼:2-3%0。所述维生素添加剂的组成为VC:0.1% ；VBU VD总共为0.1.-0.2%0。上述高能复合肽化蛋白硒营养液的制备方法，包括下列步骤:I)蛋白质酶解:对蛋白质原料进行酶解肽化处理，得到纯化蛋白质酶解物即氨基蛋白肽；2)合成肽化蛋白硒复合物:在步骤I)中所生成的物质中，添加有机硅保护剂，添加硒原料，在55°C情况下,均勻搅拌1.5h ；3)能量化处理:将天然矿石原料、微量元素添加剂、醋酸、可溶性变性淀粉混合在一起，在42 70°C情况下，均匀搅拌Ih ；4)络合反应:步骤2)产物中，加上EDTA，，在50 85°C情况下，反应2.5h ;5)强化处理:步骤3)产物中，添加渗透剂、维生素添加剂，在常温下搅拌Ih ；6)乳化预处理:将乳化剂置于容器内，加热熔化成液体；将4 一 5倍于乳化剂重量份的约70°C的小分子活性水加入高速搅拌机,启动搅拌机,将热水激烈搅动；将熔化成液体的乳化剂，徐徐加入正在被搅拌的热水中搅打混合，即可以生成乳白的水合物膏体，后冷却到室温待用；7)乳化处理:将步骤4)、步骤5)和步骤6)产物混合，加上适量其余小分子活性水，室温搅拌Ih ；8)检验合格，灭菌后，制作成合格的高能复合肽化蛋白硒营养液母液储存。所述蛋白质酶解为采用中性蛋白酶酶解，底物浓度3%，中性蛋白酶浓度4.5%，磷酸盐缓冲溶液PH值7.0，温度50°C，酶解I 2小时，离心分离未酶解蛋白质，获得纯化蛋白质酶解物，即氣基蛋白妝。上述高能复合肽蛋白硒营养液的应用，所述应用为在作物生长过程中，向其生长的水中、土中，或植物的叶面喷洒高能复合肽蛋白硒营养液稀释液，使作物富硒。所述作物为农副产品或药食同源中草药。所述的农副产品是杂粮类、蔬菜类、水果类、干果类或花类。本专利技术的高能复合肽化蛋白硒营养液第一步是通过酶解将蛋白质酶解为氨基蛋白肽，此蛋白肽与硒原料在有机硅保护剂的保护下，发生作用合成肽化蛋白硒复合物，通过能量促进剂即天然能量矿石原料，使产品能量进一步提升，通过添加维生素、矿物质添加剂使作物吸收的营养更全面，渗透剂、小分子活性水使各有效成分能更快更好地吸收。该高能复合肽化蛋白硒营养液不仅使作物富硒能力大大提高，作物的营养价值、抗病虫害能力、抗腐败能力都大大提闻。本专利技术的配方中同时添 加了蛋白质、维生素、矿物质、能量促进剂等，大大提本文档来自技高网...
【技术保护点】
高能复合肽化蛋白硒营养液，由含硒原料，蛋白质的酶解产物、天然矿石原料、醋酸、EDTA、渗透剂、微量元素添加剂、维生素添加剂、有机硅、可溶性变性淀粉、乳化剂和小分子活性水组成，其原料重量百分比为：（1）含硒原料1?3%，（2）天然矿石原料0.5‰，（3）蛋白质原料2?3%，（4）醋酸1～5‰，（5）EDTA0.5～1‰，（6）渗透剂1‰，（7）微量元素添加剂6?10‰，（8）维生素组分：0.2?0.3‰，（9）有机硅1‰，（10）可溶性变性淀粉1%，（11）乳化剂1.5%－5%，（12）小分子活性水：87?93%。
【技术特征摘要】
1.高能复合肽化蛋白硒营养液，由含硒原料，蛋白质的酶解产物、天然矿石原料、醋酸、EDTA、渗透剂、微量元素添加剂、维生素添加剂、有机硅、可溶性变性淀粉、乳化剂和小分子活性水组成，其原料重量百分比为:(I)含硒原料1_3%，(2)天然矿石原料0.5%。，(3)蛋白质原料2-3%，(4)醋酸I 5%。，(5) EDTA0.5 1%。，(6)渗透剂1%。，(7)微量元素添加剂6-10%。，(8)维生素组分:0.2-0.3%0，(9)有机硅1%。，(10)可溶性变性淀粉1%，(11)乳化剂1.5% — 5%, (12)小分子活性水:87-93%。2.根据权利要求1所述的高能复合肽化蛋白硒营养液，所述含硒原料为硒元素、氧化硒、亚硒酸钠、硒盐、有机硒中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的高能复合肽化蛋白硒营养液，所述天然矿石原料为麦饭石、纳米级磁粉、电气石、火山岩、火山灰中的一种或多种。4.根据权利要求1所述的高能复合肽化蛋白硒营养液，所述的乳化剂为单十八烷酸丙三醇酯，硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、双乙酰酒石酸单甘油酯、蔗糖脂肪酯或蒸馏单甘酯。5.根据权利要求1所述的高能复合肽化蛋白硒营养液，所述渗透剂为甲醇或乙二醇。6.根据权利要求1所述的高能复合肽化蛋白硒营养液，所述的蛋白质为动植物蛋白、微生物蛋白或肽化物。7.根据权利要求1所述的高能复合肽化蛋白硒营养液，所述的微量元素添加剂的组成为锌:1-3%0 M:1-2%0 M:1-2.5%0 ;钥:0.1-0.15%。；硼:2_3%0。8.根据权利要求1所述的高能复合肽化蛋白硒营养液，所述维生素添加剂中的组成为VC:0.1% ；VBU VD 总共为 01.-0.2%0。9.权利要求1-8任一 所述的高能复合肽化蛋白硒营养液的制备方法，...
【专利技术属性】
技术研发人员：崔建久，谢超，傅化雕，
申请(专利权)人：谢超，
类型：发明
国别省市：
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