高效能电烤箱制造技术

一种高效能电烤箱，包括箱体、门体，箱体内部设置有烘烤室，在烘烤室的上下部分别设置有上发热元件和下发热元件，在烘烤室的中间设置有装食物的托盘，托盘的内部设有通孔、导油凸起和积油槽，下发热元件的热量通过托盘底部通孔对食物进行加热，食物产生的油脂通过托盘的导油凸起顺流到托盘的积油槽内。本发明专利技术通过在电烤箱内部的托盘上设有通孔及导油、积油结构，使烘烤室内的下发热元件对托盘内的食物底部进行直接辐射和对流加热，又能避免食物在加热过程中所产生的油脂落在下发热元件及烤箱底部，其具有结构简单合理、食物受热均匀的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于电烤箱
，具体涉及一种高效能电烤箱。
技术介绍
为了能使食物快速均匀加热，通常的做法就是通过马达风扇转动传热，使烤箱内腔形成热风对流，从而使食物受热均匀来达到此目的的，但此做法成本较高。传统的烤箱食物托盘底部都为密封结构，这样会阻挡下发热元件热量对食物进行直接加热，从而使加热食物的效率有所降低，并影响食物上下受热的均匀性。如中国专利文献号CN102232799A于2011年11月9日公开的一种电烤箱，包括:外壳、烤箱部、烤箱腔体和烤箱门、电热器、对流扇，上述对流扇由两个贯流风扇和一个离心风扇构成,两个贯流风扇设置在烤箱部中的烤箱腔体外部的同侧，而离心风扇设置在烤箱腔体外的另一侧，在贯流风扇和离心风扇的附近分别布置电热器。据称，其在烤箱腔体内部形成保持流动方向相对稳定且循环流动的气流，使烤箱腔体内的热量分布更加均匀，当热空气流过食物时，可以更加均匀地与食物进行热交换，使食物各部分的温升状况保持稳定，提高了食物的烹调速度；但是，该设计方案需增设马达风扇进行转动传热，增加了电烤箱产品的制作成本，同时在使用时更加耗电。因此，有必要作进一步改进。专利技术内容本专利技术的目本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效能电烤箱，包括箱体（1）、门体（2），箱体内部设置有烘烤室（3），在烘烤室的上下部分别设置有上发热元件（4）和下发热元件（5），在烘烤室的中间设置有装食物的托盘（6），其特征是托盘的内部设有通孔（6.1）、导油凸起（6.2）和积油槽（6.3）；下发热元件（5）的热量通过托盘底部通孔（6.1）对食物进行加热，食物产生的油脂通过托盘的导油凸起（6.2）顺流到托盘的积油槽（6.3）内。

【技术特征摘要】
1.一种高效能电烤箱，包括箱体(I )、门体(2)，箱体内部设置有烘烤室(3)，在烘烤室的上下部分别设置有上发热元件(4)和下发热元件(5)，在烘烤室的中间设置有装食物的托盘(6)，其特征是托盘的内部设有通孔(6.1)、导油凸起(6.2)和积油槽(6.3);下发热元件(5)的热量通过托盘底部通孔(6.1)对食物进行加热，食物产生的油脂通过托盘的导油凸起(6.2)顺流到托盘的积油槽(6.3)内。2.根据权利要求1所述的高效能电烤箱，其特征是所述托盘(6)内部的通孔(6.1)、导油凸起(6.2)和积油槽(6.3)三个部份，由从上至下空间布置分别为导油凸起(6.2)、通孔(6.1)、积油槽(6.3)。3.根据权利要求2所述的高效能电烤箱，其特征是所述托盘(6)设置成整体结构时，导油凸起(6.2)为均布的若干个倒V形凸筋或单边切穿凸筋结构。4.根据权利要求2所述的高效能电烤箱，其特征是所述托盘(6)设置成分体结构时，托盘包括盘子(7)和设置在盘子上方的烤网(8)，烤网(8)由若干...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭建刚，陈水兵，
申请(专利权)人：广东新宝电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：