一种烟叶低温干燥处理工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种烟叶低温干燥处理工艺，属于卷烟技术领域。一种烟叶低温干燥处理工艺，按以下步骤进行：[1]预先测定烟叶共晶点；烟叶的预处理，分类，去杂除梗后装盘；[2]预冻结，将烟叶在预冻结温度保持1～2小时；[3]真空冷冻干燥，真空度维持在90～200pa之间；加热板温度40～50℃；破除真空，取出烟叶；[4]冷却及水分平衡，温度17～35℃、相对湿度为50%～77%下放置1～2小时，烟叶水分为10%～13%；[5]质检称量入库。本发明专利技术的工艺是一种全新的创新工艺，方法步骤简单，能生产出一种独特的颜色为绿色的烟叶，而且烟叶的质量得到了很大的提升。

【技术实现步骤摘要】
一种烟叶低温干燥处理工艺
本专利技术属于卷烟
，具体涉及一种新的先将烟叶进行冷冻，然后在真空下通过冰的升华除去多余水分的烟叶低温干燥工艺。
技术介绍
现有技术中，烟叶经采收后需要干燥至一定的水分后进行保存。目前的干燥方式主要是晾晒和烘烤，这两种干燥方式都是在较高温度下进行，干燥后的烟叶性状发生了较大改变，烟叶由绿色变为黄色，一些易挥发的香味成分在加工过程中损失较大，对烟叶香味有重要贡献的一些物质如还原糖氨基酸等也会在干燥过程中减少，一些微生物和酶在加工过程中失去活性，影响烟叶的后期醇化效果。
技术实现思路
针对现有技术的上述不足，本专利技术要解决的技术问题是提供一种新的烟叶低温干燥处理工艺，采用本工艺，烟叶中一些挥发性成分损失很小，还原糖氨基酸等物质损失很少，微生物和酶的活性得到了较好的保留，烟叶仍为绿色，且疏松多孔，具有较好的柔韧性便于储存运输。本专利技术的技术方案是一种烟叶低温干燥处理工艺，按以下步骤进行:[I]烟叶的预处理预先测定烟叶共晶点；烟叶按产地、部位分类，去杂除梗后装盘，装盘厚度15 40mm ；[2]预冻结将烟叶盘放入冷冻仓中，将冷冻仓温度降至预冻结温度，保持I 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烟叶低温干燥处理工艺，其特征在于所述的低温干燥处理工艺按以下步骤进行：[1]烟叶的预处理预先测定烟叶共晶点；烟叶按产地、部位分类，去杂除梗后装盘，装盘厚度15～40mm；[2]预冻结将烟叶盘放入冷冻仓中，将冷冻仓温度降至预冻结温度，保持1～2小时；所述预冻结温度设定为低于烟叶的共晶点5～16℃以下；[3]真空冷冻干燥（1）将经预冷结处理的烟叶置入真空干燥仓内进行升华干燥，真空干燥仓真空度维持在90～200pa之间；（2）通过加热板向真空干燥仓内供热，加热板最高温度设置在40～50℃，当加热板温度和烟叶温度均达到设定最高温度时，停止供热；（3）破除真空干燥仓的真空，取出烟叶，烟叶为干燥的绿色...

【技术特征摘要】
1.一种烟叶低温干燥处理工艺，其特征在于所述的低温干燥处理工艺按以下步骤进行: [1]烟叶的预处理 预先测定烟叶共晶点；烟叶按产地、部位分类，去杂除梗后装盘，装盘厚度15 40mm ； [2]预冻结 将烟叶盘放入冷冻仓中，将冷冻仓温度降至预冻结温度，保持I 2小时；所述预冻结温度设定为低于烟叶的共晶点5 16°C以下； [3]真空冷冻干燥 (1)将经预冷结处理的烟叶置入真空干燥仓内进行升华干燥，真空干燥仓真空度维持在90 2...

【专利技术属性】
技术研发人员：覃艳东，杨俊鹏，熊斌，李超，程华，陈国平，周红审，程炳发，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：