连续式烟熏装置及其烤箱制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种连续式烟熏装置及其烤箱，该连续式烟熏装置包括支架和设于该支架上的至少两对上下传送机构，以及在该支架的上部和底部沿水平方向至少设有一对水平传送机构；每对上下传送机构包括一对对称安装的第一皮带/链条和带动其上下运动的上下驱动机构，该每对第一皮带/链条的相对侧面上沿相同高度分别间隔设有若干对第一直角固定条；另设有用于挂装产品的托盘，该托盘的两端分别置于一对直角固定条上；每对水平传送机构包括至少一第二皮带/链条和带动该第二皮带/链条沿水平方向运动的水平驱动机构，该第二皮带/链条的外侧面上间隔设有若干第二直角固定条。该连续式烟熏装置及其烤箱结构简单，使用、维修和更换都非常方便，而且适合自动化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种连续式烟熏装置及其烤箱。
技术介绍
目前，利用水、蒸汽、油、空气，对食品原材料进行蒸、煮、油炸、烘烤等的食品加热设备，已经很多。如图1所示，为一种带循环风扇的食品加热设备结构示意图，在该设备内投入原料后，进行密封，再利用风循环把外面的空气吸进来进行加热，然后再排出去，如此形成空气循环系统，同时调整设备内的湿度到合适的值，从而完成设备内食品的加工。在上述设备内对食品加热时，为了受热均匀、提高产量、预防不必要的破坏营养成分的情况的发生，并且达到一定的杀菌效果，在该食品加热设备中会配有温度装置和自动化控制时间装置以实现产品的自动化生产。对于以干燥、烟熏、加热、冷却为基本工艺的火腿、香肠及其有关其他产品的生产，或者只进行加热或干燥时，经常使用的设备如烟熏烤箱，为了实现产品的连续生产或自动化生产，在烤箱内需要配备产品搬运装置，目前，已经有多种产品搬运装置出现，如附图2A或2B所示，其内设置为手动式搬运车，该搬运车送到烤箱内后，可通过位于搬运车下面或上面的链条实现产品在烤箱内的运输；如附图3为另一种搬运车结构示意图，其通过位于搬运车上部的水平链条实现产品的左右连续式输送；如附本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种连续式烟熏装置，包括支架（1），其特征在于：在所述支架上沿竖直方向至少平行间隔设有两对上下传送机构(2)，以及在该支架的上部和底部沿水平方向至少设有一对水平传送机构(3)；所述每对上下传送机构包括一对对称安装的第一皮带/链条（4）和带动该第一皮带/链条上下运动的上下驱动机构，该每对第一皮带/链条呈上下设置且其外侧面相对，该每对第一皮带/链条的相对侧面上沿相同高度分别间隔设有若干对第一直角固定条（5），该每一第一直角固定条的竖直端固定于所述第一皮带/链条的侧面上；另设有用于挂装产品（100）的托盘（6），该托盘的两端分别置于一对直角固定条上；所述每对水平传送机构包括至少一第二皮带/链条（7）...

【技术特征摘要】
1.一种连续式烟熏装置，包括支架(1)，其特征在于:在所述支架上沿竖直方向至少平行间隔设有两对上下传送机构(2)，以及在该支架的上部和底部沿水平方向至少设有一对水平传送机构(3);所述每对上下传送机构包括一对对称安装的第一皮带/链条(4)和带动该第一皮带/链条上下运动的上下驱动机构，该每对第一皮带/链条呈上下设置且其外侧面相对，该每对第一皮带/链条的相对侧面上沿相同高度分别间隔设有若干对第一直角固定条(5)，该每一第一直角固定条的竖直端固定于所述第一皮带/链条的侧面上；另设有用于挂装产品(100)的托盘(6)，该托盘的两端分别置于一对直角固定条上；所述每对水平传送机构包括至少一第二皮带/链条(7)和带动该第二皮带/链条沿水平方向运动的水平驱动机构，该第二皮带/链条的外侧面上间隔设有若干第二直角固定条，该每一第二直角固定条的水平端固定于所述第二皮带/链条的侧面上。2.根据权利要求1所述的连续式烟熏装置，其特征在于:所述每对水平传送机构包括一对第二皮带/链...

【专利技术属性】
技术研发人员：卜英镐，
申请(专利权)人：昆山好烤克食品机械有限公司，
类型：发明
国别省市：