一种戒酒果冻制造技术

一种戒酒果冻，该戒酒果冻按重量百分比计由下述原料制成：鼠曲草?2~8%；鱼腥草2~8%；红糖2~16%；川百合0.1~0.5%；猪心0.12~0.18%；葡萄糖酸0.01~0.03%；魔芋胶0.02~0.04%；卡拉胶0.01~0.3%；余量为水。本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术既能够有效帮助酒精依赖症患者戒酒，又无毒副作用，还便于患者咀嚼服用，同时可增加人体免疫力，增进身体健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种戒酒果冻。
技术介绍
长期大量饮酒形成的酒依赖及慢性酒精中毒，不仅对自己的躯体，神经系统，心理状态带来恶劣影响，同时还会影响家庭关系，夫妻关系，还会带来一系列工作和社会问题。因此，戒酒利人利己。目前，国内外的戒酒主要采取个人意志戒酒或西药治疗戒酒。个人意志戒酒需要患者有极强的意志力和控制力，成功率较低。西药治疗戒酒，副作用较大，容易形成药物依赖，对身体产生一定的伤害。果冻作为一种甜食，深受人们的喜爱。目前，果冻的种类和口味较单一。
技术实现思路
为解决
技术介绍
中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种戒酒果冻及其制备方法。通过本专利技术进行戒酒，效果明显，且食用方便。为实现上述目的，本专利技术的技术方案为: 一种戒酒果冻，按重量百分比计由下述原料制成: 鼠曲草21%; 鱼腥草 2 8% ； 红糖 2 16% ； 川百合 0.1 0.5%; 猪心 0.12 0.18% ； 葡萄糖酸0.01 0.03%; 魔芋胶 0.02 0.04% ； 卡拉胶 0.0Γ0.3% ； 余量为水。优选的，所述戒酒果冻的原料重量配比为:鼠曲草5.6%、鱼腥草3.2%、红糖15%、川百合0.25%、猪心0.16%、葡萄糖酸0.02%、魔芋胶0.03%、卡拉胶0.2%、余量为水。上述技术方案中，鼠曲草味甘，性平，可定痛；鱼腥草性微寒，味苦，可清热解毒；川百合味甘，性平，微苦，可安神；猪心性平，味甘咸，可安神定惊，养心补血；红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛，并且中和各原料，调味。上述五种原料可以有效降低酒精依赖症患者对酒精的依赖程度，同时安神、定痛、健脾、补血，达到戒酒的目的和增加人体抵抗力。上述技术方案中的葡萄糖酸用作蛋白凝固剂和食品防腐剂，魔芋胶和卡拉胶起到凝固剂作用。为实现此目的，制备所述戒酒果冻的步骤为: (1)将鼠曲草和川百合研磨成粉末； (2)将鱼腥草和猪心榨汁，得到汁液；(3)将步骤(I)和(2)所得粉末和汁液，加红糖后，煮沸5到10分钟，然后经80目过滤器过滤； (4)将葡萄糖酸、魔芋胶、卡拉胶和适量水加入步骤(3)所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸； (5)冷却后，在75 80°C温度下，用巴氏灭菌器灭菌IOS 15S； (6)降温至25 28°C，进行灌装、密封和包装封口。本专利技术的有益效果 是: 本专利技术既能够有效帮助酒精依赖症患者戒酒，又无毒副作用，还便于患者咀嚼服用，同时可增加人体免疫力，增进身体健康。具体实施例方式本专利技术通过临床观察试验及实施例作进一步说明。试验例I 1.1临床资料:本组共326例酒精依赖症患者，年龄46至68岁，其中:男260例，女66例。随机将所有病例分为3组，其中:治疗组165例，男132例，女33例；对照A组108例，男87例，女21例；对照B组53例，男41例，女12例。3组患者在性别、年龄、病程和病情等方面经过统计学处理，差异无显著意义，具有可比性。1.2治疗方法:治疗组选用由以下方法和配方制备的戒酒果冻，每日剂量150g。方法是:(1)将鼠曲草和川百合研磨成粉末；(2)将鱼腥草和猪心榨汁，得到汁液；(3)将步骤(I)和(2)所得粉末和汁液，加红糖后，煮沸5到10分钟，然后经80目过滤器过滤；(4)将葡萄糖酸、魔芋胶、卡拉胶和适量水加入步骤(3)所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；(5)冷却后，在75 80°C温度下，用巴氏灭菌器灭菌IOS 15S ；(6)降温至25^28 0C，进行灌装、密封和包装封口。配方是:鼠曲草2 8%;鱼腥草2 8%;红糖 2 16%;川百合 0.1 0.5%;猪心0.12 0.18% ;葡萄糖酸0.01 0.03% ;魔芋胶 0.02 0.04% ;卡拉胶 0.01 0.3% ;余量为水。对照A组选用戒酒硫，每日剂量450mg。对照B组主要采取个人意志，辅以镇静安眠药。3组均连续用药5天。1.3结果:3组患者临床疗效比较，治疗组165例中，治愈158例，无效7例，有效率95.8% ;对照A组108例中，治愈92例，无效16例，有效率85.1% ;对照B组53例中，治愈2例，无效51例，有效率3.8%。试验例2 2.1临床资料:本组共282例酒精依赖症患者，分为甲、乙、丙、丁四组，其中:甲组为10年以下酒龄的患者，共69例；乙组为10 — 20年酒龄的患者，共82例；丙组为20— 30年酒龄的患者，共93例；丁组为30年以上酒龄的患者，共38例。2.2治疗方法:与试验例I中治疗组选用的配方和方法制备的戒酒果冻相同。每日剂量150g，连续服用5天为一个疗程。2.3结果:四组患者临床疗效比较，一个疗程后，甲组69例中，治愈68例，无效I例，有效率98.6%，两个疗程后，甲组69例中，治愈69例，有效率100%。—个疗程后，乙组82例中，治愈80例,无效2例,有效率97.6%,两个疗程后，乙组82例中，治愈82例，有效率100%ο一个疗程后，丙组93例中，治愈89例，无效3例，有效率95.7%，两个疗程后，丙组93例中，治愈92例，无效I例，有效率98.9%，三个疗程后，丙组93例中，治愈93例，有效率100% O一个疗程后,丁组38例中，治愈29例,无效9例,有效率76.3%,两个疗程后,丁组38例中，治愈32例，无效6例，有效率84.2%，三个疗程后，丁组38例中，治愈35例，无效3例，有效率92.1%。为了更好理解与实施，下面结合实施例进一步说明: 一种戒酒果冻，按重量百分比计由下述原料制成:鼠曲草疒8%;鱼腥草21%;红糖 2 16%;川百合 0.1 0.5%;猪心 0.12 0.18% ;葡萄糖酸0.01 0.03% ;魔芋胶0.02 0.04% ;卡拉胶0.0I 0.3% ;余量为水。实施例1 所述果冻的原料重量配比为:鼠曲草5Kg、鱼腥草3.2 Kg、红糖15 Kg、川百合0.25 Kg、猪心0.16 Kg、葡萄糖酸0.02 Kg、魔芋胶0.03 Kg、卡拉胶0.2 Kg、余量为水。所述果冻的制备方法，其步骤为:(1)将鼠曲草和川百合研磨成粉末；(2)将鱼腥草和猪心榨汁，得到汁液；(3)将步骤(I)和(2)所得粉末和汁液，加红糖后，煮沸5到10分钟，然后经80目过滤器过滤；(4)将葡萄糖酸、魔芋胶、卡拉胶和适量水加入步骤(3)所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；(5)冷却后，在75 80°C温度下，用巴氏灭菌器灭菌IOS 15S ;(6)降温至25 28°C，进行灌装、密封和包装封口。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种戒酒果冻，其特征在于：所述的戒酒果冻按重量百分比计由下述原料制成：鼠曲草??2~8%；鱼腥草??2~8%；红糖????2~16%；川百合??0.1~0.5%；猪心????0.12~0.18%；葡萄糖酸??0.01~0.03%；魔芋胶??0.02~0.04%；卡拉胶??0.01~0.3%；余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种戒酒果冻，其特征在于:所述的戒酒果冻按重量百分比计由下述原料制成:鼠曲草2 8%;鱼腥草2 8%;红糖 2 16%;川百合0.1 0.5%;猪心 0.12 0.18% ;葡萄糖酸0.0l 0.03% ;魔芋胶0.02 0.04% ;卡拉胶0.01 0.3% ;余量为水。2.根据权利要求1所述的一种戒酒果冻，其特征在于:所述戒酒果冻的原料重量配比为:鼠曲草5.6%、鱼腥草3.2%、红糖15%、川百合0.25%、猪心0.16%、葡萄糖酸0.02%、魔芋胶0.03%、卡拉胶...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡敏，
申请(专利权)人：胡敏，
类型：发明
国别省市：