隔层烹饪锅具制造技术

隔层烹饪锅具，包括具有上部开口的烹饪锅；其特征在于，所述烹饪锅内还设置有能够容置食物的内锅，所述内锅的底壁悬空设置在所述烹饪锅中，所述内锅的底壁或侧壁部的其中一个或全部设置有滤水口，所述内锅与所述烹饪锅之间设置有能够防止所述内锅径向旋转的定位装置，在烹饪过程中通过中央控制器的控制使食物达到“先煮后蒸”的效果，将隔层饭的烹煮过程大大简化并具有较佳口感，具有非常重要的实用价值。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及烹饪方法及其烹饪锅具，特别涉及基于隔层结构锅具的烹饪方法及隔层烹饪锅具。
技术介绍
现有的烹饪锅具，食物都是放置在一个锅中完成烹饪工作。然而这种烹饪工作的缺陷是不能在同一烹饪过程中同时实现煮和蒸的功能，也不能在烹饪过程中对某些食物中含有的杂味予以去除和分尚。例如，养米由于营养丰富以及含有对防治闻血糖、闻血脂、闻血压具有一定功效的芦丁等成分而受到越来越多的人重视，但由于其富含有效成分的表皮同时具有含有较多苦味成分，直接煮食的话口感不佳。有人在烹饪之前对荞米先进行浸泡虽然能够有效降低苦味，但由于这种方法耗时较多，不符合快节奏的现代生活。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术试图通过对现有烹饪器具的结构予以改进以及基于改进的烹饪器具提供一种简单方便烹饪食品的方法，省时省力。为此，本专利技术提出一种隔层烹饪锅具，包括具有上部开口的烹饪锅；其特征在于，所述烹饪锅内还设置有能够容置食物的内锅，所述内锅的底壁悬空设置，所述内锅的底壁或侧壁的其中一个或全部设置有滤水口。其中，所 述烹饪锅是一个具有底壁和侧壁的容器，能够直接煮制食物，也能与本专利技术的所述内锅配合蒸煮食物；其次所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
隔层烹饪锅具，包括具有上部开口的烹饪锅；其特征在于，所述烹饪锅内还设置有能够容置食物的内锅，所述内锅的底壁悬空设置，所述内锅的底壁或侧壁的其中一个或全部设置有滤水口。

【技术特征摘要】
2012.09.04 CN 201210322252.71.隔层烹饪锅具，包括具有上部开口的烹饪锅；其特征在于，所述烹饪锅内还设置有能够容置食物的内锅，所述内锅的底壁悬空设置，所述内锅的底壁或侧壁的其中一个或全部设置有滤水口。2.根据权利要求1所述的隔层烹饪锅具，其特征在于，所述内锅与所述烹饪锅之间设置有支撑装置。3.根据权利要求2所述的隔层烹饪锅具，其特征在于，所述支撑装置固连在所述内锅的底壁外侧或所述烹饪锅的底壁的内侧。4.根据权利要求1到3任一所述的隔层烹饪锅具，其特征在于，所述内锅与所述烹饪锅之间设置有能够阻碍所述内锅径向旋转的定位装置。5.根据权利要求4所述的隔层烹饪锅具，其特征在于，所述定位装置包括设置在所述内锅的锅口外侧的硅胶垫，所述烹饪锅的锅口内侧设置有向内凸出的凸缘，所述内锅通过所述硅胶垫搭接在所述凸缘...

【专利技术属性】
技术研发人员：简伟文，阳恩贵，谭海，
申请(专利权)人：广东伊立浦电器股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：