一种无糖牛乳硬糖及其制备方法技术

一种无糖牛乳硬糖及其制备方法，其特征在于，是由以下组分组成：木糖醇、纯净水、浓缩淡牛乳、植物油脂、单甘酯、食用香精，经一系列工艺加工生成。本发明专利技术的有益效果是，提供一种无糖牛乳硬糖及其制备方法，能有效的防止龋齿等各类问题，弥补现阶段的无糖糖果种类少的缺陷。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种无糖牛乳硬糖，其特征在于，是由以下组分和重量份组成：木糖醇63‑68、纯净水15‑17、浓缩淡牛乳17.7‑19.8、植物油脂3.8‑5.5、单甘酯0．05％、食用香精0．08％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赖新庭，
申请(专利权)人：汕头市甜甜乐糖果食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44