【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种提高大豆多糖水溶液透明度的方法，其特征在于，对豆渣溶液进行酸法浸提得到大豆多糖提取液，加入植酸酶进行酶法处理，经乙醇沉淀离心、干燥得到透明度高于50％的大豆多糖。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：高红亮，谭静，常忠义，金明飞，张亦澜，吕远，黄橙子，崔红亮，
申请(专利权)人：华东师范大学，平顶山金晶生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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