一种无溶剂条件下植物甾烷醇酯的制备方法技术

本发明专利技术涉及无溶剂条件下植物甾烷醇酯的制备方法，属于食品、医药、化工和化妆品等技术领域。本发明专利技术采用的技术方案为：在无溶剂条件下，在带支口的反应试管中加入一定摩尔比的脂肪酸或芳香酸、植物甾烷醇和催化剂，置于带磁力搅拌的恒温油浴中，在氮气气氛下于一定温度搅拌反应一定时间，反应结束后得到甾烷醇酯产品。催化剂的添加量为0.5～5.0mol％(相对于植物甾烷醇摩尔数)，反应温度为90～170℃，反应时间2～7h，同时定时取样，测定转化率和茴香胺值以检测反应进程，将经柱层析分离纯化后得到的产品通过红外、质谱和核磁共振波谱分析进行结构鉴定。本方法工艺简单，效率高，便于大规模生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种无溶剂条件下植物甾烷醇酯的绿色制备方法，其特征在于所述的方法为：在无溶剂条件下，在25mL的带支口的反应试管中加入一定摩尔比的酸、植物甾烷醇和催化剂，置于带磁力搅拌的恒温油浴中，在氮气气氛下于一定温度搅拌反应一定时间，反应结束后得到甾烷醇酯产品。催化剂的添加量为0.5～5.0mol％(相对于植物甾烷醇摩尔数)，反应温度为90～170℃，反应时间2～7h，同时定时取样，检测反应进程，并将经柱层析分离纯化得到的植物甾烷醇酯产品，采用红外、质谱和核磁共振波谱分析进行结构鉴定。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：贾承胜，周阳，何文森，张晓鸣，冯骉，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：