新型功能性奶粉的配制方法技术

新型功能性奶粉的配制方法。本发明专利技术属于工业法加工含有各种有效活性成分的奶粉的制作方法。癌症本身是一种消耗性疾病，加之放、化疗所引起的一些胃肠道反应（恶心、呕吐、厌食及肠吸收不良等）使患者营养摄入不足，导致营养状态低下，所以补充合理的营养有利于病情的好转。本产品其组成包括：鲜牛乳、脱脂乳粉、乳清粉、植物油、香菇多糖、茯苓多糖、硒化卡拉胶、鲜牛乳的重量份数为６５．５、脱脂乳粉的重量份数为１０．６、植物油的重量份数为２．８、香菇多糖的重量份数为０．２、茯苓多糖的重量份数为０．４、硒化卡拉胶的重量份数为０．０５、乳清粉的重量份数为１０。本产品是一种功能性食用奶粉。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术属于工业法加工含有各种有效活性成分的奶粉的制作方法。
技术介绍
：癌症本身是一种消耗性疾病，加之放、化疗所引起的一些胃肠道反应(恶心、呕吐、厌食及肠吸收不良等)使之营养摄入不足，导致营养状态低下，进而不利于放化疗的顺利进行。据调查，有40％～80％的癌症患者存在不同程度的营养不良，因此应重视为癌症患者提供必要的营养支持。恶性肿瘤患者的营养主要是靠增加进食以提高其免疫功能及抗氧化能力，调整其它器官功能，增加人体抵抗力以达到延长生存期和提高生存质量的目的，其为提高肿瘤治疗疗效提供了一种新希望。癌症患者所需热量一般为104.5～125.4KJ/kg/d，所需蛋白质为1～2g/kg/d。若患者营养状况良好，只需维持患者的营养平衡，同时指导患者合理膳食，多吃全谷类、豆类、蔬菜和水果以满足机体的生理需要；若患者有体重减轻，则可能有营养不良的危险或已出现营养不良，尤其对不能自主摄入足够食物者，此时应根据患者的饮食习惯和营养状况制定完善的饮食计划及促进食欲的方案以保证营养平衡，防止加重营养不良。造成癌症患者免疫功能障碍的重要因素是营养不良，而非肿瘤本身。肿瘤生长对宿主的营养状况有极大的本文档来自技高网...

【技术保护点】
新型功能性奶粉的配制方法，其组成包括：鲜牛乳、脱脂乳粉、乳清粉、植物油、香菇多糖、茯苓多糖、硒化卡拉胶，其特征是：所述的鲜牛乳的重量份数为６５．５、所述的脱脂乳粉的重量份数为１０．６、所述的植物油的重量份数为２．８、所述的香菇多糖的重量份数为０．２、所述的茯苓多糖的重量份数为０．４、所述的硒化卡拉胶的重量份数为０．０５、所述的乳清粉的重量份数为１０。

【技术特征摘要】
1.新型功能性奶粉的配制方法，其组成包括：鲜牛乳、脱脂乳粉、乳清粉、植物油、香菇多糖、茯苓多糖、硒化卡拉胶，其特征是：所述的鲜牛乳的重量份数为65.5、所述的脱脂乳粉的重量份数为10.6、所述的植物油的重量份数为2.8、所述的香菇多糖的重量份数为0.2、所述的茯苓多糖的重量份数为0.4、所述的硒化卡拉胶的重量份数为0.05、所述的乳清粉的重量份数为10。2.据权利要求1所述的一种新型功能性奶粉的配制方法，其特征是：其中还加入了蜂蜜、低聚果糖、钙、铁、锌、β-胡萝卜素、VE、VC等辅料，所述的蜂蜜的重量份数为10.4、...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟祥晨，张百川，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]