一种全生物保健饮品的制备方法技术

一种全生物保健饮品的制备方法，以金针菇、枸杞和大枣，桂圆为原料，开发出风味、色泽、质地、口感俱佳的功能饮料，金针菇、枸杞、大枣、白砂糖、柠檬酸、蜂蜜、明胶的比例=（50-80）∶（20-40）∶（10-25）∶（25-40）∶（20-50）∶（5-10）∶（10-20）∶（1-5），金针菇、枸杞、大枣资源丰富，营养价值较高，含有大量的维生素，具有一定的保健功能，是加工复合功能饮料的理想原料。金针菇、枸杞、大枣汁复合功能饮料是一种色、香、味俱佳，营养丰富的饮品，并具有提高人体抗病力、促进肝细胞再生、补中益气、抑制脂肪沉积等多种功效。究发现，金针菇、枸杞、大枣复合饮料是一种对癌细胞具有明显抑制作用的功能饮料，与其他果味饮料相比，风味也别具一格。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
保健饮品是人们普遍饮用的饮品，普通的保健饮品多是功能性很强的饮品，多含有化学成分，对人的身体有伤害。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提出，以金针菇、枸杞和大枣，桂圆为原料，开发出风味、色泽、质地、口感俱佳的功能饮料，金针菇、枸杞、大枣、白砂糖、柠檬酸、蜂蜜、明胶的比例=(50-80 ): (20-40 ): (10-25 ): (25-40 ): (20-50 ):(5-10):( 10-20 ):(1-5)，金针菇、枸杞、大枣资源丰富，营养价值较高，含有大量的维生素，具有一定的保健功能，是加工复合功能饮料的理想原料。金针菇、枸杞、大枣汁复合功能饮料是一种色、香、味俱佳，营养丰富的饮品，并具有提高人体抗病力、促进肝细胞再生、补中益气、抑制脂肪沉积等多种功效。究发现，金针菇、枸杞、大枣复合饮料是一种对癌细胞具有明显抑制作用的功能饮料，与其他果味饮料相比，风味也别具一格。将金针菇汁、枸杞汁、大枣汁，桂圆按4:3:3:2的比例混合并搅拌均匀；将浓度为I %的明胶溶液按比例加入混合汁中，每IOOml加入9ml并静置12小时；将澄清后的混合汁通过离心机除去残渣，静置备用；进行糖酸调配；将混合汁加热至85°C — 90°C趁热灌装封口 ；将灌装密封后的复合果汁置于杀菌锅中杀菌即可。本专利技术的优点在于: 1、食用方便简单； 2、提高人体抗病力、促进肝细胞再生、补中益气、抑制脂肪沉积等多种功效； 3、对癌细胞具有明显抑制作用的功能饮料桂圆。

【技术保护点】
一种全生物保健饮品的制备方法，以金针菇、枸杞和大枣，桂圆为原料，开发出风味、色泽、质地、口感俱佳的功能饮料，金针菇、枸杞、大枣、白砂糖、柠檬酸、蜂蜜、明胶的比例=（50‑80）：（20‑40）：（10‑25）：（25‑40）：（20‑50）：（5‑10）：（10‑20）：（1‑5）。

【技术特征摘要】
1.一种全生物保健饮品的制备方法，以金针菇、枸杞和大枣，桂圆为原料，开发出风味、色泽、质地、口感俱佳的功能饮料，金针燕、枸杞、大率、白砂糖、朽1檬...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁杰，
申请(专利权)人：丁杰，
类型：发明
国别省市：辽宁;21