【技术实现步骤摘要】
一种油桃果实的贮藏方法
本专利技术属于果实的贮藏方法，具体涉及一种油桃果实的贮藏方法。技术背景新鲜油桃果实芳香诱人，肉质可口，营养丰富，深受消费者的青睐。但我国新鲜油桃果实成熟于高温多雨季节，采摘后极易软化、腐烂，不耐贮藏，因此如何控制果实软化，保持油桃果实鲜脆的果肉质地成为迫切需要解决的问题。目前，低温贮藏是园艺产品贮藏保鲜最有效的方法之一，现有的油桃果实基本上也是采用低温贮藏方式。一般认为，低温有利于油桃果实贮藏，冷藏能有效地减少腐烂，适当延长保鲜期，但实践证明，油桃果实在普通冷藏条件下，存在以下问题：1、油桃果实对低温敏感，不适宜的低温会引发果实果肉败絮、木质化、褐变等冷害症状。2、果实品质损伤率高。裸果贮藏失水率高，易发生皱缩现象；裸果在贮藏搬运时还会磕碰造成伤果。3、冷藏效果有限，贮藏期短。由于油桃果实品质损伤率高，在经济价值变化不大的情况下，不可能长时间贮藏，不能解决油桃果实上市期集中的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供了一种油桃果实的贮藏方法，其解决了
技术介绍
中油桃果实冷藏时果实品质损伤率高、冷藏效果有限的技术问题。本专利技术的技术解决...
【技术保护点】
种油桃果实的贮藏方法，其特征在于，该方法的实现步骤如下：１）选择油桃果实：选择发育良好、无机械损伤的油桃果实；２）物理杀菌：将选择好的新鲜果实进行臭氧杀菌处理，臭氧的浓度为４～８ｍｇ.ｍ↑［－３］；３）预冷处理：将油 桃果实预冷至０～５℃；４）装袋密封：装入厚度为０．０３～０．０７ｍｍ，孔隙度为５～１５‰的包装袋密封；５）入库冷藏：将装袋密封好的油桃果实贮藏于冷库中。
【技术特征摘要】
1.种油桃果实的贮藏方法，其特征在于，该方法的实现步骤如下：1)选择油桃果实：选择发育良好、无机械损伤的油桃果实；2)物理杀菌：将选择好的新鲜果实进行臭氧杀菌处理，臭氧的浓度为4～8mg·m-3；3)预冷处理：将油桃果实预冷至0～5℃；4)装袋密封：装入厚度为0.03～0.07mm，孔隙度为5～15‰的包装袋密封；5)入库冷藏：将装袋密封好的油桃果实贮藏于冷库中。2.据权利要求1所述的一种油桃果实贮藏方法，其特征在于：所述的杀菌处理的臭氧的浓度为5～7mg·m-3。3.据权利要求1所述的一种油桃果实贮藏方法，其特征在于：所述的预冷处理的温度为0.5～1.5℃。4.据权利要求1所述的一种油桃果实...
【专利技术属性】
技术研发人员：饶景萍，高慧，童斌，弋顺超，李灿，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]
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