一种核桃蛋白ELISA检测试剂盒制造技术

本实用新型专利技术公开了一种核桃蛋白ELISA检测试剂盒，其包括盒体、盒内的一块酶标板、一张盖板膜、9瓶试剂、放试剂的下凹瓶位、一份说明书、一份质检书，9瓶试剂分别为阳性抗原溶液、抗体工作液、阴性血清、酶标二抗工作液、底物显色液、终止液、浓缩洗涤液、封闭稀释液、包被缓冲液；该试剂盒具有操作简便易行、灵敏度高等特点，可用作间接ELISA法对核桃蛋白定量检测及掺假检验，可满足相关企业单位批量检测核桃及相关产品中核桃蛋白含量和掺假检验的需要。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种核桃蛋白ELISA检测试剂盒，具体是一种核桃蛋白含量检测的酶联免疫试剂盒，特别是检测食品(如，核桃粉、乳)中核桃蛋白含量的酶联免疫检测(ELISA)试剂盒。
技术介绍
近年来，随着人民生活水平的提高，食品安全问题日益凸显。“三聚氰胺事件”更使人们强化了非食品用添加剂的食品安全问题，但食用添加剂的不合法添加形势日趋恶劣，如各种各样蛋白饮品(粉、乳等)中鱼龙混杂的蛋白原料添加，各种各样的调制奶、酸奶、核桃乳、核桃粉、奶粉中添加大豆粉等，牛奶、黄牛奶、山羊奶、马奶等的相互掺假问题，极大的影响了食品消费市场的安全和消费者的消费信心。因此，加强其检验方法的研究迫在眉睫。目前蛋白质检测方法主要包括:蛋白质电泳技术、液相色谱技术、生物质谱技术、近红外光谱技术、免疫技术等。ELISAGinzyme Linked Immunosorbent Assay)是酶联免疫吸附剂测定的简称，它是继免疫荧光和放射免疫技术之后发展起来的一种酶免技术，ELISA检测法具有操作简便、快速、灵敏度高、特异性强、经济等优点。国内已有利用大豆蛋白多克隆抗体ELISA方法测定火腿肠大豆蛋白含量，利用提纯牛乳酪蛋本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种核桃蛋白ELISA检测试剂盒，其特征在于：其包括盒体、盒内的一块酶标板、一张盖板膜、9瓶试剂、放试剂的下凹瓶位、一份说明书、一份质检书，其中酶标板是采用96孔试剂板作为固相载体，9瓶试剂分别为阳性抗原溶液、抗体工作液、阴性血清、酶标二抗工作液、底物显色液、终止液、洗涤液、封闭稀释液、包被缓冲液，放试剂的下凹瓶位共9个，分别放置9瓶试剂，盖板膜放置于酶标板上，说明书和质检书用自封袋包裹放置于盒内。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈朝银，方娟，赵声兰，葛锋，刘迪秋，
申请(专利权)人：昆明理工大学，
类型：新型
国别省市：云南;53