【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种检测装置,具体是对小型球形水果(如水蜜桃)品质(糖酸比、重量)进行快速无损检测的装置。
技术介绍
中国是农业大国,近年来水果产量持续增加;随着人们生活水平的不断提高,消费者在选购水果时不仅仅关注外观,也越来越关注水果的内部品质如口感、糖酸比(糖度与酸度之比)。糖酸比是指食品或食品原料中总糖量(可溶性固形物)与总酸(可滴定酸)含量的t匕,是评价水果成熟度、果实品质的一个重要指标。糖酸比可以影响食品的口味,食品生产中也往往通过调节该比值来控制食品口味。如果汁,每一种果汁都有自己固定的糖酸比从而使口味达到最佳。糖酸比还会影响食品的品质,一定酸度会影响食品中微生物的生长,延长保质期。现有的水果品质鉴别方法主要有:感官鉴定法,主要凭借视觉、触觉、嗅觉来鉴别。判定的准确性受情绪因素、感情因素、经验、身体健康状况、鉴定环境等诸多因素的影响。理化分析法,即将水果榨汁,然后利用酸度计、糖度计进行测量。该方法的优点是作为常规仪器分析方法已经得到普遍认同,缺点则是耗时耗力,成本高,周期长,且均需要对待测样品进行破坏性处理。因此研究快速无损检测水果内部品质装置对于水果内销 ...
【技术保护点】
带称重功能的小型球形水果糖酸比快速无损检测装置,包括光源(5)以及通过数据线连接的计算机(1)、触摸显示屏(2)和光谱仪(7);其特征在于该装置还配置一称重?光照系统,所述光源发出的检测光通过入射光纤(4)输入该称重?光照系统(3),所述光谱仪通过出射光纤(6)接收该称重?光照系统输出的透射光;所述的称重?光照系统由称重系统和光照系统组成;所述称重系统包括底座(3?11)、固定在底座上方的称重传感器(3?10)以及固定在称重传感器上方的隔板(3?9);所述隔板中心制有一用于敷设出射光纤的圆孔;所述光照系统包括固定在隔板上的环形分光器(3?1)、安装在环形分光器顶部的柔性遮光 ...
【技术特征摘要】
1.称重功能的小型球形水果糖酸比快速无损检测装置,包括光源(5)以及通过数据线连接的计算机(I)、触摸显示屏(2)和光谱仪(7);其特征在于该装置还配置一称重-光照系统,所述光源发出的检测光通过入射光纤(4)输入该称重-光照系统(3),所述光谱仪通过出射光纤(6)接收该称重-光照系统输出的透射光; 所述的称重-光照系统由称重系统和光照系统组成; 所述称重系统包括底座(3-11)、固定在底座上方的称重传感器(3-10)以及固定在称重传感器上方的隔板(3-9);所述隔板中心制有一用于敷设出射光纤的圆孔; 所述光照系统包括固定在隔板上的环形分光器(3-1)、安装在环形分光器顶部的柔性遮光罩(3-2)、定位在环形分光器中央的聚光透镜(3-5)以及固定在环形分光器顶端端面的温度传感器(3-3)和柔性座垫(3-4);所述环形分光器的顶端端面制有一用于发射检测光的圆环形发光区(3...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。